Archivos - Página 3

  • Guía para la formulación del programa agropecuario municipal (PAM)
    2016

    La Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural del Departamento de Antioquia y la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de Antioquia, realizaron un proceso de capacitación en el marco del convenio 4600004063 “Fortalecimiento Institucional de las entidades que prestan el servicio de asistencia técnica municipal en la transferencia de tecnología y extensión agropecuaria en el Departamento de Antioquia”, el cual tuvo como finalidad el fortalecimiento de la Asistencia Técnica Directa Rural en el departamento durante el segundo semestre del año 2015.

    El proceso estuvo orientado al fortalecimiento de directores y técnicos de las EPSATDIR. Para ello se desarrollaron talleres subregionales para dar a conocer las metodologías abordadas en esta guía, buscando coordinar las acciones y racionalizar el uso de los recursos destinados al desarrollo rural, por medio de un trabajo conjunto entre Estado y sociedad civil. Como resultado del proceso se generó esta guía que comprende la normatividad, conceptos y metodologías para la formulación del Programa Agropecuario Municipal (PAM).

    Para la formulación del programa agropecuario municipal (PAM) se proponen metodologías participativas ya que su utilización en la formulación de proyectos incide en la transformación de los niveles de participación de los campesinos, desde la consulta y recolección de información hacia el planteamiento y concertación de iniciativas. De esta forma deciden sobre los aspectos que consideran esenciales para el desarrollo del sector agropecuario. Por otro lado, la participación activa de los campesinos incide en la formulación de programas y proyectos más efectivos y pertinentes para responder a las necesidades de las comunidades rurales.

    En la práctica existen diversas herramientas metodológicas para la formulación de planes, programas y proyectos; sin embargo, la correcta implementación depende de la convocatoria de actores estratégicos, la claridad conceptual y metodológica, el análisis consecuente con la realidad, la disponibilidad institucional y el acompañamiento técnico.

    Con el fin de contribuir a la claridad conceptual y metodológica, este manual presenta las orientaciones metodológicas para la elaboración de un programa agropecuario que incluya acciones para enfrentar los nuevos retos sociales y ambientales del sector agropecuario, el cual precisa de un análisis profundo y de la identificación estratégica de proyectos que contribuyan al desarrollo local del sector agropecuario.

    ISBNe: 978-958-8947-31-0

     

  • Modo y figura en las maravillas de la naturaleza - La historia natural en los padres misioneros del siglo XVIII en ...
    2016

    La historia natural: una larga serie de anacronismos.

    Existe una forma tradicional (positivista) de considerar los textos de historia moral y natural escritos por los cronistas en general, conquistadores o padres misioneros. Según esta forma, en dichos textos es posible leer de manera objetiva y concreta hechos históricos. Así se escribió una muy buena parte de la historia del Descubrimiento y la Conquista de América. Asimismo, cuando este tipo de historiografía se ocupa de los textos de historia natural, se queda atascada en una exaltación sin crítica de lo raro, lo exótico, etc.

    En este texto nos hemos propuesto describir la historia natural que los padres misioneros escribieron, al mismo tiempo que se dedicaban a evangelizar a los indígenas. Sabemos que su principal ocupación era la de fundar y sostener sus misiones y que el oficio de naturalistas les viene por añadidura. En repetidas ocasiones los padres justifican el propósito de escribir la historia natural al lado de la historia moral, considerando la primera como un adorno de la segunda.

    Nuestro principal objetivo consiste en describir la manera por la cual estos elementos, tomados de diversos contenidos culturales, se articulan, gracias a la función de la semejanza, en las descripciones que los misioneros realizan de los seres vivos. Para este propósito, hemos dividido el trabajo en dos capítulos. El primero, dedicado a las descripciones de los animales, fue ordenado según la manera en la cual se presentaban los animales durante el Renacimiento (cuadrúpedos -que aquí no son otra cosa que bestias y fieras-, aves, peces, reptiles e insectos y un apartado dedicado a los hombres salvajes), con el fin de hacer más clara su lectura. Para el segundo capítulo, dedicado a las plantas, describimos la documentación respectiva haciendo énfasis en los elementos más significativos: los elementos que intervienen en la descripción de los árboles, los arbustos y las hierbas; de los nombres de las plantas; las plantas medicinales y, para terminar, la mezcla de los reinos.

    ISBNe: 978-958-8947-26-6

     

  • Desarrollo del campo de los estudios literarios en la U. de A. - Catálogo de producción académica y literaria 1806-2011.
    2015

     

    El Desarrollo del campo de los estudios literarios en la Universidad de Antioquia: Catálogo de producción académica y literaria 1806-2011 se origina en la investigación “El desarrollo del campo de los estudios literarios en la Universidad de Antioquia: Catálogo de producción académica y literaria 1806-2011 (Girón López, 2000), mediante la cual, sobre la base de políticas educativas para la educación superior, y de marcos legales del país y de la Universidad, se presenta una ordenación diacrónica de los estudios literarios en esta institución entre 1942 y 1998. Las unidades académicas incluidas se caracterizan por la asignación misional de la problemática literaria y lingüística; se sistematizan según funciones académicas y administrativas conferidas por documentos institucionales, y se articulan con los respectivos acervos documentales obtenidos, clasificados en series de docencia, extensión, investigación, escritos crítico-reflexivos de proyección interna, y productividad. De esta búsqueda y elaboración proceden los 532 títulos, 429 de productividad académica y 103 de creación literaria del catálogo inicial.

    El macroproyecto Sistema de Información de la Literatura Colombiana (SILC), subproyecto “Artículos de investigación, crítica literaria y obras literarias en revistas académicas colombianas”, realizado entre los años 2002 y 2005, facilita el avance de este trabajo.

    ISBN: 978-958-8890-45-6

  • Cultivo de tejidos reproductivos y producción y manipulación de embriones bovinos: Libro de procedimientos.
    2014

    El Grupo de Investigación Biogénesis se fundó en 1995 en la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de Antioquia. Inicialmente desarrolló la línea de investigación en producción de embriones bovinos in vitro, la cual ha sido la principal fuente de formación científica para muchos profesionales y estudiantes del sector, además de generar conocimiento científico a nivel regional e internacional. Posteriormente se desarrollaron las líneas de cultivos celulares, en la medida en que las preguntas de investigación se fueron ampliando, así como las necesidades del sector productivo pecuario.

    Con este libro de procedimientos queremos compilar los protocolos de trabajo en diferentes líneas de cultivo celular, los cuales hemos venido probando y ajustando en nuestras investigaciones, con el fin de ponerlos a disposición de la comunidad académica y científica y poder así compartir experiencias. Además, presentamos algunos capítulos introductorios acerca del comportamiento dentro del laboratorio, el manejo de equipos y normas básicas de bioseguridad.

    ISBN: 978-958-8848-93-8

  • Manual de buenas prácticas de ordeño
    2014

    La rutina de ordeño tiene como objetivo obtener leche de buena calidad, optimizar el ordeño y extraer la mayor cantidad de leche posible. La rutina de ordeño debe ser eso, “rutina”, es decir, se debe procurar efectuar siempre las mismas actividades y de la misma forma. El conjunto de operaciones que componen la rutina de ordeño se pueden agrupar en tres fases: rutina antes del ordeño, rutina durante el ordeño y rutina después del ordeño.

    Esta cartilla tiene como objetivo ilustrar al productor lechero sobre los aspectos que comprenden las buenas prácticas en la rutina de ordeño (BPO) que son las actividades que contribuyen a la producción de leche apta para el consumo humano, reduciendo al mínimo los riesgos de contaminación microbiana, química y física de la leche.

    El uso de una rutina de ordeño adecuada, la actitud positiva del ordeñador, un ambiente limpio y tranquilo son imprescindibles para minimizar el riesgo de mastitis y de contaminación de la leche con microbios ambientales y así maximizar la producción de leche de buena calidad higiénica y sanitaria.

    ISBN: 978-958-8848-88-7

  • Concentración de nitrógeno ureico en leche - Interpretación y aplicación práctica
    2014

    La determinación del nitrógeno ureico en leche (MUN, por sus siglas en inglés, Milk Urea Nitrogen) es una herramienta efectiva y práctica para los productores y técnicos a la hora de tomar decisiones relacionadas con el plan de alimentación en diversos tipos de rumiantes, ya que el resultado obtenido tiene relación con el exceso o déficit de proteína y carbohidratos solubles en la dieta de los animales. Además el MUN está relacionado con el desempeño reproductivo de las vacas. Este manual está dirigido a técnicos, administradores y productores de empresas lecheras, como una aproximación a la interpretación de resultados de muestras de leche para apoyar la toma de decisiones.

    ISBN: 978-958-8848-89-1

  • Manejo de información zootécnica en hatos lecheros. Evaluación genética de ganado Holstein de Antioquia.
    2014

    En los sistemas de producción bovina se requiere implementar estrategias que apliquen principios biológicos, matemáticos y económicos para optimizar la productividad. Para esto es necesaria la constante observación, la permanente toma de datos y el acertado análisis de todos los eventos que ocurren dentro de la empresa para tomar decisiones de manera acertada. Para tomar decisiones acertadas en el manejo, la nutrición, la sanidad, el mejoramiento genético y la reproducción de un hato, se requiere hacer control productivo, reproductivo, sanitario y genealógico mediante prácticas rutinarias de toma de datos y el uso de un adecuado sistema computacional para la captura de información y su posterior análisis zootécnico. Este manual contiene algunos aspectos relacionados con la toma de datos de las fincas. Adicionalmente, deseamos presentarles a los lectores nuestro programa de control lechero y evaluación genética de animales Holstein de Antioquia, incluyendo la lista de toros y vacas genéticamente superiores para producción e ingreso por venta de leche.

    ISBN: 978-958-8848-48-8

  • Programa nacional de mejoramiento genético bovino. Manual del programa de control productivo
    2013

    Este manual indica los principios, la estructura y las acciones del Programa de Control Productivo para capturar, custodiar y analizar la información productiva, reproductiva, sanitaria, genealógica y de manejo de los animales. Esta publicación busca que nuestros ganaderos, técnicos y profesionales conozcan las directrices que regirán el PNMGB.

    ISBNe: 978-958-8848-02-0

  • Programa nacional de mejoramiento genético bovino. Estructura, logística y procedimientos
    2013

    El PNMGB busca integrar el proceso de identificación y control productivo del hato nacional para la evaluación genética de las poblaciones bovinas en condiciones colombianas. Este manual indica la estructura y las entidades que intervienen en el PNMGB, el marco legal para su funcionamiento y la metodología a utilizarse en las etapas del programa, haciendo énfasis en la etapa piloto, que abarca la identificación de animales, la caracterización de predios y el seguimiento (control productivo). Consideramos que este programa cuenta con un marco orientador; una vez inicien las actividades y los recursos financieros, se tendrá la construcción detallada de los componentes logísticos y operativos para su funcionamiento.

    ISBNe: 978-958-8848-04-4

  • El amanecer de las células mutantes
    2013

    Una historia de la respuesta inmune frente al cáncer.

     

    ISBN: 978-958-8790-68-8

  • Modelación aplicada a las ciencias animales:Diseño experimental, con implementación del programa R - project
    2013

    Este libro de diseño experimental incorpora ejemplos de las ciencias animales y su desarrollo en R-project. Los diseños que incluimos en el libro son: completamente aleatorizado, bloques aleatorizados y cuadrado latino. También incluimos los temas de arreglos factoriales, comparación de medias y transformación de datos. Para cada capítulo utilizamos paquetes del entorno R, siendo los más utilizados: psych, agricolae, lattice, multcomp, lsmeans, gmodels, car, outliers y lmSupport.

    ISBN: 978-958-8790-69-5

  • Modelación aplicada a las ciencias animales: Generalidades de R - project
    2013

    Nuestro libro contiene aspectos relacionados con operaciones matriciales, generación de números pseudoaleatorios, creación de algoritmos, manejo de hojas de datos y generación de gráficos. Se utilizan variables y casos de sistemas de producción animal, buscando que nuestros lectores se familiaricen con R-project y vean su aplicabilidad en el campo pecuario.

    ISBN: 978-958-8790-70-1

  • Modelación Aplicada a las ciencias animales: II Evaluaciones genéticas
    2012

    El presente libro continúa con la estructura de la obra y con el propósito original de los autores de cubrir en cada capítulo aspectos teóricos de modelaje, ejemplos numéricos explicados en detalle, y aspectos computacionales más complejos desarrollados en apéndices con la ayuda de programas de computación. Esta estrategia tripartita pretende que el lector entienda cabalmente el tema expuesto en cada capítulo.

    ISBN: 978-958-8748-58-0

  • Aproximación al tema de residuos antimicrobianos y antiparasitarios en leche
    2012

    Profundizar en aspectos como los efectos indeseables de los residuos de medicamentos antimicrobianos, los planes de monitoreo y vigilancia para la detección de sustancias antimicrobianas en leche y el análisis de las causas más probables de positividad, constituye un elemento muy importante de apoyo al médico veterinario y al zootecnista, para identificar los puntos críticos que permitan implementar programas de capacitación y concienciación dirigidos al productor de leche.

    ISBN: 978-958-8748-41-2

  • La formación integral en la Facultad de Odontología de la Universidad de Antioquia
    2012

    Con los textos constitutivos de La formación integral en la Facultad de Odontología de la Universidad de Antioquia, el Grupo busca poder plasmar experiencias, explicaciones y reflexiones, mediante una estrategia que motive en nuestros estudiantes, profesores y egresados el espíritu crítico en nuestra disciplina, la cual se ha venido quedando poco a poco en el ámbito de la manualidad y a la zaga de los permanentes acontecimientos que se suscitan en su entorno.

    ISBN: 978-958-8709-53-6

  • Manual para la certificación en buenas prácticas ganaderas en producción de leche
    2012

    En el marco del programa “España y sus Regiones Intercambian Conocimiento con Antioquia - ERICA”, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y la Universidad de Antioquia vienen desarrollando el “Proyecto piloto para mejorar la calidad de la leche mediante la implementación de BPG (buenas prácticas ganaderas) a través de la transferencia de buenas prácticas del Laboratorio Interprofesional Lechero y Agroalimentario de Asturias (LILA), España, a la región del Altiplano Norte Antioqueño”. Este proyecto busca, mediante la determinación de los factores limitantes de la calidad higiénica, sanitaria y composicional de la leche, realizar una intervención directa en las fincas para mejorar su calidad.

    ISBN: 978-958-8790-14-5

  • Mastitis. La enfermedad más costosa en la granja lechera. Prevenir es la clave del éxito
    2011

    Este texto tiene como objetivo ilustrar al productor lechero sobre la mastitis bovina, los factores de riesgo asociados a su presentación, y las principales medidas para su control y prevención, dentro del programa de calidad higiénica y sanitaria de la leche.

    ISBN: 978-958-8709-51-2

  • Manual of lipid extraction, methylation and gas chromatography, for the study of different tissues in ruminant research
    2011

    Manual de laboratorio con los protocolos para la extracción de lípidos, metilación y cromatografía de gases, para el estudio de diferentes tejidos en proyectos de investigación en rumiantes.

    ISBN: 978-958-8709-35-2

  • Juzgamiento, Clasificación y Selección de Ganado Bubalino
    2011

    Al presentar a la opinión profesional y al público en general el libro Juzgamiento, clasificación y selección de ganado bubalino, enfatizo su importancia académica y el beneficio para el sector agropecuario. En esta obra se resalta la importancia de la especie bubalina, con criterios científicos inherentes a una especie diferente a la vacuna, como una alternativa triple-propósito (leche, carne y trabajo) para el trópico bajo en América Latina. El trabajo recoge un tratado serio sobre descripción morfológica y caracterización externa; métodos y criterios de juzgamiento; criterios de evaluación morfométrica y relación con la productividad, y un componente importante de mejoramiento genético (identificación, genealogía, variabilidad, fundamentos de mejoramiento, etc.).

  • La Brucelosis Canina
    2010

    Programa de Prevención y Control de la Brucelosis Canina Extensión a la Comunidad.

    ISBN: 978-958-714-423-9

  • Principios de Virología. Cuarta edición.
    2008

    Esta cuarta edición de “Principios de virología” mantiene la tradición didáctica dirigida a estudiante de perorado y posgrado en medicina, medicina veterinaria, enfermería, bacteriología y biología. Así, queremos dejar constancia de nuestro deseo de futuro para la construcción de una sociedad mas armoniosa, basada en las instituciones mas importantes de la humanidad, como son la ciencia y la Universidad que en conjunto representan el conocimiento que es uno de los tres poderes capaces de transformar al mundo. 

    ISBN: 978-958-8790-07-7

  • Buenas Prácticas de Producción Primaria de Leche
    2007

    Contexto socio-económico, morfofisiológico, sanitario y normativo.

    ISBN: 978-958-8790-04-6

  • Biología de la célula
    2006

    ISBN: 958-97629-7-2

  • El nacimiento de la vida. De la evolución prebiótica a la evolución biológica.
    2006

  • De la fisicoquímica a la vida.
    2005

    ISBN: 958-97629-2-1

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