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2007: Buenas Prácticas de Producción Primaria de Leche

Contexto socio-económico, morfofisiológico, sanitario y normativo.
ISBN: 978-958-8790-04-6
Publicado:
2007-10-01
Capítulos
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La leche de vaca: sus componentes nutricionales y su papel en la salud humana.
|Resumen = 137 veces | PDF = 648 veces| -
Guía para el establecimiento de un sistema de calidad en explotaciones ganaderas.
|Resumen = 84 veces | PDF = 157 veces| -
Registros, instalaciones y bioseguridad en los hatos lecheros.
|Resumen = 161 veces | PDF = 497 veces| -
Condiciones de los trabajadores, maquinaria y transporte de animales.
|Resumen = 71 veces | PDF = 101 veces| -
Procedimientos recomendados para un buen ordeño (rutina de ordeño).
|Resumen = 125 veces | PDF = 296 veces| -
Fisiología de la producción láctea en bovinos: involución de la glándula mamaria, lactogénesis, galactopoyesis, y eyección de la leche.
|Resumen = 2470 veces | PDF = 9347 veces|