Use of acids as additives in sugarcane silage

Eric HCB van Cleef; Anibal C Rêgo; René M Patiño; Flavia O Scarpino van Cleef; Jane MB Ezequiel

doi:10.17533/udea.rccp.324942

Autores/as

Eric HCB van Cleef Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
Anibal C Rêgo Universidade Federal Rural da Amazônia
René M Patiño Universidad de Sucre
Flavia O Scarpino van Cleef Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
Jane MB Ezequiel Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”

DOI:

https://doi.org/10.17533/udea.rccp.324942

Palabras clave:

ácido fórmico, ácido fosfórico, forrajes, Saccharum officinarum

Resumen

Antecedentes: debido a la elevada presencia de levaduras y a la alta proporción de carbohidratos, el ensilaje de caña de azúcar presenta problemas de manejo para los productores. Objetivo: evaluar el efecto de la adición de ácidos fórmico y fosfórico sobre la composición química, características fermentativas y digestibilidad del ensilaje de caña de azúcar. Métodos: la caña de azúcar se ensiló en mini silos. Fueron evaluados cinco tratamientos en el proceso de ensilaje de caña de azúcar (caña de azúcar adicionada con 0,5 o 1% de ácido fórmico, o con 0,5 o 1% de ácido fosfórico, y un tratamiento control sin aditivos). Se utilizó un diseño completamente aleatorizado. Resultados: la proporción de materia seca de los ensilajes con ácido fosfórico fue menor. Se observaron menores proporciones de NDF, ADF y hemicelulosa en los ensilajes sin adición de ácido y en los adicionados con ácido fórmico. Conclusiones: el uso de ácidos fórmico y fosfórico en el ensilaje de caña de azúcar promueve modificaciones benéficas en su composición química.

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Citas

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