Comparación de métodos de laboratorio para determinar el contenido de fibra en alimentos para animales

Resumen

Antecedentes: Peter Van Soest propuso el método tradicional de análisis de los valores de fibra detergente neutra (FDN) y fibra detergente ácida (FDA). La principal ventaja de este método es la precisión de los resultados, sin embargo, los reactivos son costosos y el trabajo de laboratorio es largo y dispendioso. Objetivo: comparar diferentes metodologías propuestas para el análisis de las FDN y FDA mediante la medición de los datos analíticos. Métodos: las medias obtenidas por el método tradicional fueron comparadas con las medias de métodos alternativos que usan autoclave como sistema digestor por el test de Dunnette (α = 5%). Un diseño completamente aleatorio, con arreglo factorial 4 x 2 fue adoptado. Resultados: los métodos alternativos fueron utilizados para las determinaciones de FDN en el heno de Tifton 85, salvado de harina de babasú y caña de azúcar, mientras que las determinaciones de los valores de FDA apenas en el salvado de harina de babasú. Los resultados de los análisis de FDN y FDA no fueron significativamente diferentes (p ≥ 0.05) entre los análisis no secuencial y secuencial en todos los alimentos y métodos estudiados, a excepción de la determinación de FDA en el ensilaje de maíz. Conclusión: las metodologías alternativas permitieron la reducción de costos operacionales y del tiempo de análisis, pero sin uniformidad en la precisión en el análisis de FDA en el ensilado de maíz.