Desempenho de vacas em lactação alimentadas com silagem de cana-de-açúcar tratada com aditivos microbianos
DOI:
https://doi.org/10.17533/udea.rccp.v35n1a02Palavras-chave:
vaca, digestibilidade, consumo de matéria seca, Holandês, Lactobacillus buchneri, Lactobacillus plantarum, aditivos microbianos, inoculantes microbianos, produção de leite, Pediococcus pentosaceus, forragemResumo
Antecedentes: Há carência de estudos avaliando a adição de Lactobacillus plantarum e Pediococcus pentosaceus na silagem de cana-de-açúcar para vacas em lactação. Objetivo: Avaliar dietas contendo diferentes forragens e silagens com e sem inoculantes microbianos sobre o consumo, digestibilidade e produção de leite de vacas de média produção de leite. Métodos: Quinze vacas Holandesas foram distribuídas em um delineamento em blocos casualizados. Os tratamentos foram: 1) dieta com silagem de milho (CS), 2) dieta com cana-de-açúcar fresca (SC), 3) dieta com silagem de cana ensilada sem inoculantes (SS), 4) dieta com silagem de cana-de-açúcar ensilada com Lactobacillus buchneri (SSLB), ou 5) dieta com silagem de canade-açúcar ensilada com Lactobacillus plantarum, and Pediococcus pentosaceus (SSLP). Resultados: O consumo de matéria orgânica digestível foi menor (p<0,05) na dieta SSLB (9,77 kg day-1) comparada com CS (13,29 kg dia-1) e SSLP (12,42 kg dia-1). A ensilagem da cana-de-açúcar promoveu maior consumo de fibra em detergente neutro (FDN) em comparação com SC (média de 6,00 kg dia-1 versus 4.97 kg dia-1; p<0.05). A digestibilidade da matéria seca foi maior (p<0,05) para a dieta CS (77,80%) comparada com as dietas com silagem de cana-de-açúcar, enquanto que a digestibilidade da FDN foi menor para as dietas baseadas em cana-de-açúcar (p<0,05). A produção de leite foi similar entre CS (27,99 kg), SC (25,59 kg) e silagens com aditivos (25,47 e 27,07 para SSLB e SSLP, respectivamente). Vacas alimentadas com silagem de milho produziram mais leite corrigido para gordura (25,89 kg) que aquelas alimentadas com dietas baseadas em cana-de-açúcar (p<0,05). Conclusão: A cana-de-açúcar fresca ou ensilada com aditivos pode ser utilizada como fonte volumosa para vacas produzindo até 23,43 kg d-1 leite corrigido para gordura, desde que a dieta total esteja apropriadamente balanceada.
Downloads
Referências
Andrade FL, Rodrigues JPP, Detmann E, Valadares Filho SC, Castro MMD, Trece AS, Silva TE, Fischer V, Weiss K, Marcondes MI. Nutritional and productive performance of dairy cows fed corn silage or sugarcane silage with or without additives. Trop Animal Health Pro 2016; 48(4): 747-753. DOI: https://doi.org/10.1007/s11250-016-1020-y
Association of Official Analysis Chemists – International (AOAC). Official Methods of Analysis. 15ed. AOAC, Arlington, VA, USA, 1990.
American Oil Chemists’ Society (AOCS). Rapid Determination of Oil/Fat Utilizing High Temperature Solvent Extraction. AOCS Standard Procedure Am 5-04. Urbana, IL, USA, 2004.
Ávila CLS, Bravo Martins CEC, Schwan RF. Identification and characterization of yeasts in sugarcane silages. J Appl Microbiol 2010; 109(5): 1677-1686. DOI: https://doi.org/10.1111/j.1365-2672.2010.04796.x
Ávila CLS, Pinto JC, Oliveira DP, Schwan RF. Aerobic stability of sugar cane silages with a novel strain of Lactobacillus sp. isolated from sugar cane. R Bras Zootec 2012; 41(2): 249-255. DOI: https://doi.org/10.1590/S1516-35982012000200003.
Broderick GA, Clayton MK, 1997. A statistical evaluation of animal and nutritional factors influencing concentrations of milk urea nitrogen. J Dairy Sci 80(11): 2964-2971. DOI: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9406089
Carvalho BF, Ávila CLS, Pinto JC, Neri J, Schwan RF. Microbiological and chemical profile of sugar cane silage fermentation inoculated with wild strains of lactic acid bacteria. Anim Feed Sci Technol 2014; 195: 1–13. DOI: https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2014.04.003
Chen XB, Gomes MJ. Estimation of microbial protein supply to sheep and cattle based on urinary excretion of purine derivatives - an overview of the technical details. Rowett Research Institute, Bucksburnd Aberdeen, 1992.
Costa LT, Silva FF, Veloso CM, Pires AJV, Oliveira JS, Azevedo ST, Silva VL. Performance, digestibility, production and composition of milk from crossbred cows receiving different levels of concentrate in the diets based on sugar cane. Rev Bras Saúde Prod Anim 2009; 10(4): 1019-1031. DOI: https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/20103290821
Detmann E, Souza MA, Valadares Filho SC, Queiróz AC, Berchielli TT, Saliba EOS, Cabral LS, Pina DS, Ladeira MM, Azevedo JAG. Métodos para Análise de Alimentos. Suprema Gráfica, Visconde do Rio Branco, MG, Brazil, 2012.
Detmann E, Valadares Filho SC. On the estimation of non-fibrous carbohydrates in feeds and diets. Arq Bras Med Vet Zoo 2010; 62(4): 980-984. DOI: https://doi.org/10.1590/S0102-09352010000400030
Fernandes AM, Queiroz AC, Lana RP, Pereira JC, Cabral LS, Vittori A, Pereira ES. Estimativas da produção de leite por vacas holandesas mestiças, segundo o sistema CNCPS, em dietas contendo cana-de-açúcar com diferentes valores nutritivos. Rev Bras Zootec 2001; 30(4): 1350–1357. DOI: https://doi.org/10.1590/S1516-35982001000500031
Gaines WL. 1928. The energy basis of measuring milk yield in dairy cows. Illinois agricultural experiment station bulletin 308. Urbana: University of Illinois.
George SK, Dipu MT, Mehra UR, Singh P, Verma AK, Ramgaokar JS. Improved HPLC method for the simultaneous determination of allantoin, uric acid and creatinine in cattle urine. J Chromatogr B 2006; 832(1): 134-137. DOI: https://doi.org/10.1016/j.jchromb.2005.10.051
Licitra G, Hernandez TM, Van Soest PJ. Standardization of procedures for nitrogen fractionation of ruminant feeds. Anim Feed Sci Tech 1996; 57(4): 347-358. DOI: https://doi.org/10.1016/0377-8401(95)00837-3
Magalhães ALR, Campos JMS, Cabral LS, Mello R, Freitas JA, Torres RA, Valadares Filho SC, Assis AJ. Effects of replacing corn silage with sugarcane on production and ruminal metabolism of lactating dairy cows. R Bras Zootec 2006; 35(2): 591-599. DOI: https://doi.org/10.1590/S1516-35982006000200036
Moe PW. Energy Metabolism of Dairy Cattle. J Dairy Sci. 1981; 64(6): 1120–1139. DOI: https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(81)82692-6
Morris TR. Experimental Design and Analysis in Animal Sciences. CABI Publishing, Wallingford, OFE, UK, 1999.
Nutrients Requirements Council (NRC). Nutrient Requirements of Dairy Cattle. 7ed. National Academy Press, Washington, DC, USA, 2001.
Oliveira AS, Detmann E, Campos JMS, Pina DS, Souza SM, Costa MG. Meta-analysis of the impact of neutral detergent fiber on intake, digestibility and performance of lactating dairy cows. Rev Bras Zootec 2011; 40(7): 1587-1595. DOI: https://doi.org/10.1590/S1516-35982011000700026
Pedroso AF, Rodrigues AA, Barioni Júnior W, Souza GB. Fermentation parameters, quality and losses in sugarcane silages treated with chemical additives and a bacterial inoculant. Rev Bras Zootec 2011; 40(11): 2318-2322. DOI: https://doi.org/10.1590/S1516-35982011001100006
Queiroz OCM, Nussio LG, Schmidt P, Ribeiro JL, Santos MC, Zopollatto M. Sugar cane silage as compared to traditional supplemental sources of forage in the performance of high production cows. Rev Bras Zootec 2008(2); 37: 358-365. DOI: https://doi.org/10.1590/S1516-35982008000200024
Rangel AHN, Campos JMS, Oliveira AS, Valadares Filho SC, Assis AJ, Souza SM. Performance and nutritional parameters of growing heifers fed corn silage or sugar cane with concentrate. Rev Bras Zootec 2010; 39(11): 2518-2526. DOI: https://doi.org/10.1590/S1516-35982010001100027
Rezende AV, Senedese SS, Rabelo CHS, Nogueira DA, Vieira PF, Rabelo FHS. Chemical composition and "in vitro" dry mass digestibility of sugarcane with urea in different storage times. Rev Bras Saúde Prod Anim 2012; 13(1): 25-34. DOI: https://doi.org/10.1590/S1519-99402012000100003
Santiago AMF, Campos JMS, Oliveira AS, Valadares Filho SC, Santos SA, Souza SM, Santiago IF. Urea in sugarcane-based diets for dairy cows. Rev Bras Zootec 2013; 42(6): 456-462. DOI: https://doi.org/10.1590/S1516-35982013000600010
Santos SA, Valadares Filho SC, Detmann E, Valadares RFD, Ruas JRM, Amaral PM. Different forage sources for F1 Holstein x Gir dairy cows. Livest Sci 2011; 142(1): 48-58. DOI: https://doi.org/10.1016/j.livsci.2011.06.017
Santos WP, Ávila CLS, Neves MP, Schwan RF, Lopes NM, Pinto JC. Effect of the inoculation of sugarcane silage with Lactobacillus hilgardii and Lactobacillus buchneri on feeding behavior and milk yield of dairy cows. J Anim Sci 2017; 95(10):4613–4622. DOI: https://doi.org/10.2527/jas2017.1526
SAS®, Statistical Analisys System. SAS/STAT User’s Guide. Version 9.2. Cary, NC: SAS Institute Inc; 2008.
Schmidt P, Nussio LG, Queiroz COM, Santos MC, Zopollatto M, Toledo Filho SG, Daniel JLP. Effects of Lactobacillus buchneri on the nutritive value of sugarcane silage for finishing beef bulls. Rev Bras Zootec 2014; 43(1): 8-13. DOI: https://doi.org/10.1590/S1516-35982014000100002
Silva AL, Castro MMD, Rotta PP, Machado WS, Abreu MB, Villanova DFQ, Marcondes MI. Suplementação energética vs proteica para bovinos de leite sob pastejo. Proceedings of the VI Simpósio Internacional de Bovinocultura de Leite SIMLEITE; 2017 Nov 2-4; Viçosa, Brazil. Visconde do Rio Branco: Suprema. Access date: november 10th 2020 https://www.simleite.com/arquivosAnais/arquivo209
Siqueira GR, Reis RA, Schocken-Iturrino RP, Pires AJV, Bernardes TF, Roth MTP. Burning and chemical and bacterial additives in sugar cane silage. Rev Bras Zootec 2010; 39(1): 103-112. DOI: https://doi.org/10.1590/S1516-35982010000100014
Sniffen CJ, Robinson PH. Microbial growth and flow as influenced by dietary manipulations. J Dairy Sci 1987; 70(2): 425-441. DOI: https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(87)80027-9
Talke H, Schubert GE. Enzymatic urea determination in the blood and serum in the warburg optical test. Klin Wochenschr 1965; 43: 174-175. DOI: https://doi.org/10.1007/BF01484513
Zielińska K, Fabiszewska A, Stefańska I. Different aspects of Lactobacillus inoculants on the improvement of quality and safety of alfalfa silage. Chil J Agr Res 2015; 75(3): 298-306. DOI: http://dx.doi.org/10.4067/S0718-58392015000400005
Weiss WP, Conrad HR, St. Pierre NR. A theoretically-based model for predicting total digestible nutrient values of forages and concentrates. Anim Feed Sci Tech 1992;39(1): 95-110. DOI: https://doi.org/10.1016/0377-8401(92)90034-4
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
Copyright (c) 2021 Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
Os autores autorizam a RCCP a reimprimir o material nela publicado.
A revista permite que o(s) autor(es) detenham os direitos autorais sem restrições, e permitirá que o(s) autor(es) mantenham os direitos de publicação sem restrições.
