Gregorio Saldarriaga, Alimentación e identidades en el Nuevo Reino de Granada, siglos XVI y XVII, Bogotá, Editorial Universidad del Rosario, 2011, 333pp

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  • Yirla Marisol Acosta Franco
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Publicado

2013-11-18

Cómo citar

Acosta Franco, Y. M. (2013). Gregorio Saldarriaga, Alimentación e identidades en el Nuevo Reino de Granada, siglos XVI y XVII, Bogotá, Editorial Universidad del Rosario, 2011, 333pp. Pensar Historia, (1). Recuperado a partir de https://revistas.udea.edu.co/index.php/pensarh/article/view/17837

Número

Núm. 1 (2012)

Sección

RESEÑAS