Preferencias y rechazos alimentarios en mujeres estudiantes de Nutrición y Dietética de Colombia

Autores/as

  • Luz Marina Arboleda-Montoya Universidad de Antioquia-Docente

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Biografía del autor/a

Luz Marina Arboleda-Montoya, Universidad de Antioquia-Docente

Nutricionista dietista, Especialista en Promoción y comunicación en salud, Magister en salud pública, PhD en Ciencias sociales. Docente Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad de Antioquia. Coordinadora del grupo de Investigación de Socioantropología de la Alimentación. Sus investigaciones se orientan en temáticas de cultura y prácticas alimentarias en ambientes familiares; alimentación tradicional y alimentación en ambientes escolares.

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Publicado

2021-11-03

Número

2021: Prácticas alimentarias, estilos de vida y estado nutricional de estudiantes de Nutrición y Dietética de Colombia y México: un estudio multicéntrico

Sección

Capítulos

Licencia

Derechos de autor 2021 Fondo Editorial Biogénesis

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