Ideal ratio of digestible methionine plus cystine to digestible lysine for growing Japanese quails

Heder J D’Avila Lima; Sergio LT Bareto; Juarez L Donzele; Ilda FF Tinoco; Natália S Ribas

doi:10.17533/udea.rccp.324937

Autores

Heder J D’Avila Lima Universidade Federal de Mato Grosso
Sergio LT Bareto Universidade Federal de Viçosa
Juarez L Donzele Universidade Federal de Viçosa
Ilda FF Tinoco Universidade Federal de Viçosa
Natália S Ribas Universidade Federal de Viçosa

DOI:

https://doi.org/10.17533/udea.rccp.324937

Palavras-chave:

aminoácidos sulfurosos, Coturnix japônica, proteína ideal, endimento produtivo

Resumo

Antecedentes: a metionina é considerada essencial para manutenção, crescimento e desenvolvimento das penas nas codornas. O fornecimento nutricional de metionina durante a fase de crescimento pode influenciar fatores como peso corporal para maturidade sexual e tamanho do ovo. Objetivo: avaliar os efeitos entre metionina + cistina digestível e lisina digestível na dieta para codornas japonesas na fase de crescimento (1 a 40 dias de idade) com repercussão na fase inicial de postura (41 a 110 dias de idade). Métodos: foram utilizadas 1.000 codornas japonesas com 1 dia de idade, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado com 5 relações entre (metionina mais cistina) digestível/lisina digestível, 10 repetições e 20 aves por unidade experimental. Foi formulada uma ração basal suplementada com cinco níveis de DL-metionina em substituição ao ácido glutâmico. Resultados: o peso corporal das aves até os 40 dias, ganho de peso até os 40 dias, consumo de ração, peso de carcaça, deposição de gordura e de proteína corporal, consumo de metionina + cistina e viabilidade das aves na fase de crescimento houve aumento linear para. Efeito quadrático foi observado para conversão alimentar e uniformidade aos 40 dias e a porcentagem de penas não variou. Na fase de postura, ocorreu aumento linear para consumo de ração e ganho de peso das aves. Conclusões: a relação metionina + cistina e lisina digestível de 0,73 na dieta de recria proporcionou crescimento uniforme e desempenho satisfatório de codornas japonesas na fase de postura.

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