Efeito da adição de um inoculo microbiano sobre as características de fermentação, estabilidade aeróbica, digestibilidade e consumo de silagem de milho em ovelhas

Resumo

Antecedentes: a silagem da planta inteira de milho cultivado em ambientes tropicais geralmente resulta em fermentações pobres nutricionalmente e silagens susceptíveis à deterioração aeróbia, com uma baixa consequente da aceitabilidade pelos animais. Objetivos: determinar o efeito de um aditivo microbiano sobre as características fermentativas e a estabilidade aeróbia e o consumo e a digestibilidade por carneiros alimentados com dietas incluindo silagem de milho tropical. Métodos: plantas inteiras de milho tropical (Zea mays L. vr Mayorbella; 38,26% MS; 3,8-5,0 cm de comprimento), e se fez silagem com e sem adição do fermento microbiano em sacos plásticos com capacidade de 208 L. Após de 0, 7, 13, 28 e 45 d analisaram-se por triplicado amostras de material vegetativo por tratamento para determinar o pH e os produtos da fermentação. A estabilidade aeróbia da forragem fermentada determinou-se utilizando como critérios, incrementos no pH e na temperatura após 72 e 96 h, respectivamente. O consumo de MS, PB e a FDN das dietas que incorporavam silagem determinou-se utilizando dez carneiros alimentados com dietas que consistiram de 50% de feno de gramínea tropical e 50% de silagem de milho com e sem o inoculo e oferecido por separado. Resultados: o pH da forragem fermentada com o aditivo microbiano foi menor (p < 0,05; 3,6 vs. 3,9) e o conteúdo de ácido láctico maior (p < 0,05; 1,70 vs. 1,29) que na silagem não aditivada. A inoculação atrasou o deterioro aeróbico da silagem resultante, evidenciado pelo menor pH (p < 0,05) e temperatura. O consumo de MS, PB e FDN procedentes da silagem como proporção do consumo total de MS, PB y FDN e a digestibilidade da PB foi maior (p < 0,05) por 6,20 unidades porcentuais, nos carneiros alimentados com a dieta de feno-silagem-soja, contendo o produto microbiano. Conclusões: a silagem de milho cultivado no trópico e tratado com o aditivo microbiano melhorou as características fermentativas, atrasou o deterioro aeróbico e aumentou a digestibilidade da PB da dieta dos carneiros que se alimentaram com esta ração.