Eficácia e nível ideal de metionina protegida em dietas para suínos de engorda
DOI:
https://doi.org/10.17533/udea.rccp.v33n4a02Palavras-chave:
aminoácidos sintéticos, biodisponibilidade, características de carcaça, comportamento produtivo, metionina protegida, necessidades nutricionais, porcos, proteína, suínos, uréiaResumo
Antecedentes: os requisitos de metionina (Met) para suínos de engorda não foram claramente estabelecidos devido às suas relações metabólicas e sua biodisponibilidade para a síntese de proteínas. Objetivo: determinar o nível ideal de Met regular ou protegida em dietas para suínos de engorda. Métodos: foram utilizados 48 suínos híbridos (11,74±1,72 kg de peso vivo inicial). Os tratamentos consistiram em quatro níveis (0,00, 0,05, 0,10, 0,15% mais) e dois tipos (regular e protegida) de Met em dietas para suínos de engorda. Resultados: suínos no início, finalização I e II alimentados com Met protegida aumentaram o consumo diário de ração (DFI; p≤0,10). Met protegido aumentou o ganho de peso diário (DWG) em suínos na iniciação e, aumentou espessura da gordura dorsal (BT) em suínos em iniciação e crescimento (p≤0,10). Nos suínos finalização I, Met protegido aumentou DWG e melhorou as características do canal (p≤0,10). Para suínos de iniciação e crescimento, 0,15% extra de Met diminuiu conversão alimentar (FGR; p≤0,10). No crescimento e finalização II, a adição de 0,05% de Met melhoraram o DWG e com 0,10% reduziram a concentração de uréia (p≤0,10). Conclusões: o uso de Met protegida melhora DWG, DFI e BT. O nível de Met aumentado de 0,05-0,15% melhora FGR e DWG; além disso, a excreção de nitrogênio ambiental pode ser diminuída.
Downloads
Referências
Bauchart-Thevret C, Stoll B, Chacko S, Burrin DG. Sulfur amino acid deficiency upregulates intestinal methionine cycle activity and suppresses epithelial growth in neonatal pigs. Am J Physiol Endocrinol Metab 2009; 296(6):1239-1250.DOI: https://doi.org/10.1152/ajpendo.91021.2008
Burson D, Berg E. Procedures for estimating pork carcass composition. Pork quality facts. National Pork Producers Council, Des Moines, IA, USA; 2001.
Castellano R, Perruchot MH, Conde-Aguilera JA, Van Milgen J, Collin A, Tesseraud S, Mercier Y, Gondret F. A methionine deficient diet enhances adipose tissue lipid metabolism and alters anti-oxidant pathways in young growing pigs. Plos One 2015; 10(7):e0130514. DOI: https://doi.org/10.1371/journal.pone.0130514
Chaney AL, Marbach EP. Modified reagents for determination of urea and ammonia. Clin Chem 1962; 8:130-132.
Chen Y, Li D, Dai Z, Piao X, Wu Z, Wang B, Zhu Y, Zeng Z. L-methionine supplementation maintains the integrity and barrier function of the small-intestinal mucosa in post-weaning piglets. Amino Acids 2014; 46(4):1131-1142. DOI: https://doi.org/10.1007/s00726-014-1675-5
Conde-Aguilera JA, Cobo-Ortega C, Mercier Y, Tesseraud S, Van Milgen J. The amino acid composition of tissue protein is affected by the total sulfur amino acid supply in growing pigs. Anim 2014; 8(3):401-409. DOI:https://doi.org/10.1017/S1751731113002425
de Oliveira SFC, Pinheiro RW, Fontes DO, Scottá BA, Almeida M, Souza LPO, Vidal TZ. Níveis de metionina+cistina para leitões dos 6 aos 16 kg submetidos a diferentes graus de ativação do sistema imune. Rev Bras Saúde Prod Anim 2015; 16(4):827-838. DOI:http://dx.doi.org/10.1590/S1519-99402015000400007
Estación Agro-Meteorológica. 2016. Estación Automática Vantage Pro. Colegio de Postgraduados, Campus Montecillo. http://www.cm.colpos.mx/meteoro/index.htm (Consulted: september 06, 2019).
García CRF, Malacara ÁOE, Salinas CJ, Torres HM, Fuentes RJM, Kawas GJR. Efecto de la suplementación de lisina sobre la ganancia de peso y características cárnicas y de la canal en cerdos en iniciación. Rev Cient FCV-LUZ 2010; 20(1):61-66.
Kong C, Park CS, Ahn JY, Kim BG. Relative bioavailability of DL-methionine compared with L-methionine fed to nursery pigs. Anim Feed Sci Technol 2016; 215:181-185. DOI:https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2016.03.011
Norma Oficial Mexicana (NOM-062-ZOO-1999). Especificaciones técnicas para la producción, cuidado y uso de animales de laboratorio.
Ochoa M. L. I. Diario Oficial de la Federación: México, DF; 2001.
NRC (National Research Council). Nutrient requirements of swine. 11th Ed. Washington, DC, USA: National Academy Press; 2012.
Opapeju FO, Htoo JK, Dapoza C, Nyachoti CM. Bioavailability of methionine hydroxy analog-calcium salt relative to DL-methionine to support nitrogen retention and growth in starter pigs. Anim 2012; 6(11):1750-1756. DOI: https://doi.org/10.1017/S1751731112000869
Pena SM, Lopes DC, Rostagno HS, de Oliveira Silva FC, Donzele JL. Relações metionina mais cistina digestível:lisina digestível em dietas suplementadas com ractopamina para suínos em terminação. R Bras Zootec 2008; 37(11):1978-1983. DOI: http://dx.doi.org/10.1590/S1516-35982008001100012
Piva A, Pizzamiglio V, Morlacchini M, Tedeschi M, Piva G. Lipid microencapsulation allows slow release of organic acids and natural identical flavor along the swine intestine. J Anim Sci 2007; 85(2):486-493. DOI:https://doi.org/10.2527/jas.2006-323
Prandini A, Sigolo S, Morlacchini M, Grilli E, Fiorentini L. Microencapsulated lysine and low-protein diets: effects on performance, carcass, characteristics and nitrogen excretion in heavy growing–finishing pigs. J Anim Sci 2013; 91(9):4226-4234. DOI:https://doi.org/10.2527/jas.2013-6412
Qin C, Huang P, Qiu K, Sun W, Xu L, Zhang X, Yin J. Influences of dietary protein sources and crude protein levels on intracellular free amino acid profile in the longissimus dorsi muscle of finishing gilts. J Anim Sci Biotechnol 2015; 6(52):1-10. DOI:https://doi.org/10.1186/s40104-015-0052-x
Santos FA, Donzele JL, Oliveira FCS, Oliveira RFM, Abreu MLT, Saraiva A, Haese D, Kill JL. Levels of digestible methionine+cystine in diets for high genetic potential barrows from 95 to 125 kg. R Bras Zootec 2011; 40(3):581-586. DOI:http://dx.doi.org/10.1590/S1516-35982011000300016
Sato H, Seino T, Korayashi A, Murai A, Yugari Y. Determination of the tryptophan content of feed and feedstuffs by ion exchange liquid chromatography. Agric Biol Chem 1984; 48(12):2961-2969. DOI:https://doi.org/10.1080/00021369.1984.10866621
SAS, Statistical Analysis System, Version 9.3. SAS Institute Incorporation. Cary, NC, USA; 2011.
Schwab CG, Orway RS. Methionine supplementation options. Department of Animal and Nutritional Sciences. University of New Hampshire Durham. 2016. DOI:https://www.researchgate.net/publication/238748587
Shen YB, Weaver AC, Kim W. Effect of grade L-methionine on growth performance and gut health in nursery pig compared with conventional DL-methionine. J Anim Sci 2014; 92(12):5530-5539.DOI: https://doi.org/10.2527/jas.2014-7830
Stein HH, Seve B, Fuller MF, Moughan PJ, De Lange CFM. Invited review: Amino acid bioavailability and digestibility in pig feed ingredients: terminology and application. J Anim Sci 2007; 85(1):172-180.DOI: https://doi.org/10.2527/jas.2005-742
Wu G, Wu ZL, Dai ZL, Yang Y, Wang W, Liu C, Wang B, Wang J, Yin Y. Dietary requirements of nutritionally nonessential amino acids by animals and humans. Amino Acids 2013; 44(4):1107-1113. DOI:https://doi.org/10.1007/s00726-012-1444-2
Ying Y, Yun J, Guoyao W, Kaiji S, Zhaolai D, Zhenlong W. Dietary L-methionine restriction decreases oxidative stress in porcine liver mitochondria. Exp Gerontol 2015; 65:35-41. DOI:https://doi.org/10.1016/j.exger.2015.03.004
Zanton GI, Bowman GR, Vázquez-Añón M, Rode LM. Meta-analysis of lactation performance in dairy cows receiving supplemental dietary methionine sources or post-ruminal infusion of methionine. J Dairy Sci 2014; 97(11):7085-7101. DOI:https://doi.org/10.3168/jds.2014-8220
Zhang GJ, Xie CY, Thacker PA, Htoo JK, Qiao SY. Estimation of the ideal ratio of standardized ileal digestible threonine to lysine for growing pigs (22–50 kg) fed low crude protein diets supplemented with crystalline amino acids. Anim Feed Sci Technol 2013; 180(4):83-91. DOI:https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2013.01.006
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
Copyright (c) 2020 Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
Os autores autorizam a RCCP a reimprimir o material nela publicado.
A revista permite que o(s) autor(es) detenham os direitos autorais sem restrições, e permitirá que o(s) autor(es) mantenham os direitos de publicação sem restrições.
