Un estudio sobre el crecimiento, estado nutricional y composición corporal en menores de quince años de Salgar, Puerto Colombia: variabilidad y determinantes sociales

  • Javier Rosique-Gracia Universidad de Antioquia
  • Natalia Restrepo-Hernández Universidad de Antioquia
  • Andrés Felipe García-Pineda Universidad de Antioquia
  • Alejandro Pineda-Pineda Universidad de Antioquia
  • Alejandro Arias-Álvarez Universidad de Antioquia
Palabras clave: crecimiento y desarrollo, pliegues cutáneos, adiposidad, IPC, determinantes sociales

Resumen

Se estudió el crecimiento en talla, estado nutricional y composición corporal de una muestra de 196 menores de quince años de ambos sexos en Salgar (Puerto Colombia, Atlántico) para analizar la variación biológica producida por algunos determinantes sociales, económicos y ambientales. El retraso en el crecimiento en talla en menores de cinco años (15,8%) fue un hallazgo relevante. El sobrepeso y la obesidad, entre 5 y 14 años, fue inferior a los valores encontrados a nivel nacional. Los segmentos del área muscular y grasa en la región del brazo presentaron frecuencias importantes de depleción: 44,7% y 49,5% respectivamente. Los incrementos brutos del IPC (Índice de Precios al Consumidor) al nacimiento se asociaron a los cambios en el tejido graso, encontrando que los sujetos que habían crecido con mayores incrementos del IPC acumulado desde el nacimiento presentaron reducción del tamaño de todas las medidas antropométricas, principalmente del IMC y pliegue subescapular.

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Biografía del autor/a

Javier Rosique-Gracia, Universidad de Antioquia

Doctor en Ciencias Biológicas (antropología física) por la Universidad del País Vasco (Euskal Herriko Unibertsitatea), Bilbao, España. Grupo de Investigación Medio Ambiente y Sociedad (MASO), Departamento de Antropología, Universidad de Antioquia.

Natalia Restrepo-Hernández, Universidad de Antioquia

Magíster en Antropología por la Universidad de Antioquia. Departamento de Antropología, Universidad de Antioquia.

Andrés Felipe García-Pineda, Universidad de Antioquia

Magíster en Antropología por la Universidad de Antioquia. Departamento de Antropología, Universidad de Antioquia.

Alejandro Pineda-Pineda, Universidad de Antioquia

Administrador de empresas por la Universidad de Medellín. Departamento de Antropología, Universidad de Antioquia.

Alejandro Arias-Álvarez, Universidad de Antioquia

Antropólogo por la Universidad de Antioquia. Departamento de Antropología, Universidad de Antioquia.

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Publicado
2020-08-18
Cómo citar
Rosique-Gracia J., Restrepo-Hernández N., García-Pineda A. F., Pineda-Pineda A., & Arias-Álvarez A. (2020). Un estudio sobre el crecimiento, estado nutricional y composición corporal en menores de quince años de Salgar, Puerto Colombia: variabilidad y determinantes sociales. Boletín De Antropología, 35(60), 143-170. https://doi.org/10.17533//udea.boan.v35n60a08