Vol 16 No 2 (2009) | Vitae

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Published: 2009-07-23

RELACIÓN ENTRE LAS CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS Y SENSORIALES EN JAMÓN DE CERDO DURANTE EL PROCESO DE COCCIÓN Y TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO

María I. GONZÁLEZ H., Héctor SUÁREZ M., Olga L. MARTÍNEZ A.
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= 535 veces | SIN TÍTULO (ESPAÑOL (ESPAÑA))
= 259 veces|
CRUDE BACTERIOCIN EXTRACT EFFECT ON THE MICROBIOLOGICAL AND SENSORIAL CHARACTERISTICS OF SOLOMO REDONDO (Longissimus dorsi) VACUUM-PACKAGING

Sandra M. VÁSQUEZ, Héctor SUÁREZ M., Olga I. MONTOYA C.
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= 39 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
= 55 veces|
EVALUATION OF THE VIABILITY OF GROWTH OF THE NATIVE STRAIN Lactobacillus plantarum LPBM10 AND COMMERCIAL STRAIN Lactobacillus casei ATCC393 IN CAPE GOOSEBERRY PULP AND GLUCOSE ISOTONIC SOLUTION

Zaira T. MARÍN A., Misael CORTES R., Olga I. MONTOYA C.
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= 43 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
= 101 veces|
NEUTRALIZATION AND ADDITION OF SWEETENING EFFECT IN PHYSICOCHEMICAL MICROBIOLOGICAL AND SENSORY PROPERTIES OF BUFFALO MILK AREQUIPE

Ricardo D. ANDRADE P., Grabiel I. VÉLEZ H., Margarita R. ARTEAGA M., Yolanda S. DÍAZ Q., Saudit S. SÁNCHES S.
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|Abstract
= 38 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
= 82 veces|

Editorial

Los grupos de Investigación

Luz Marina Carvajal de Pabón
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= 59 veces | SIN TÍTULO (ESPAÑOL (ESPAÑA))
= 40 veces|

Pharmacology and Toxicology

SENSITIVILITY PROFILE HEP-G2 AS A MODEL OF CYTOTOXIC ACTIVITY DETERMINATION OF BIOACTIVATED XENOBIOTICS VIA CYP ₄₅₀

Stephanie O. PRIETO, Fabio A. ARISTIZÁBAL G.
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|Abstract
= 46 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
= 47 veces|
FORENSIC ANALYSIS OF COCAINE SAMPLES PRODUCED IN COLOMBIA: I. CHROMATOGRAPHIC PROFILING

William F. GARZÓN M., Fabián PARADA A., Néstor M. FLORIÁN R.
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|Abstract
= 140 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
= 175 veces|
STUDY OF CANNABINOIDS CONTENT IN MARIHUANA SAMPLES ( Cannabis sativa L.)CULTIVATED IN SEVERAL REGIONS OF COLOMBIA

Néstor M. FLORIAN R., Fabián PARADA A., William F. GARZÓN M.
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|Abstract
= 250 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
= 1157 veces|

Natural Products

DOCKING OF TYROSINASE CICLOARTANE INHIBITORS

Pablo A. GUTIÉRREZ, Benjamín A. ROJANO
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|Abstract
= 46 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
= 68 veces|
PRELIMINARY PHYTOCHEMISTRY ASSESSMENT OF Heliconia rostrata AND THE POTENTIAL INHIBITORY ACTIVITY OF SOME EFFECTS OF THE Bothrops asper (mapanà X) VENOM.

Sebastián ESTRADA G., Juan C. QUINTANA, Silvia L. JIMENÉS, Juan C. Alarcón P., Jaime A. PEREAÑEZ J., Leidy J. VARGAS
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Reviews

ENDOCANNABINOIDS: A THERAPEUTIC OPTION TO CANCER TREATMENT

Fabio MAYORGA N., Rosa H. CÁRDENAS S.
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Other Sections

Listado de Evaluadores
- Sin título (Español (España))
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= 8 veces | SIN TÍTULO (ESPAÑOL (ESPAÑA))
= 22 veces|
Instrucciones a los autores
- Sin título (Español (España))
|Abstract
= 69 veces | SIN TÍTULO (ESPAÑOL (ESPAÑA))
= 132 veces|
Publicidad GISB
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= 21 veces | SIN TÍTULO (ESPAÑOL (ESPAÑA))
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Publicidad Planta de Medicamentos
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= 47 veces | SIN TÍTULO (ESPAÑOL (ESPAÑA))
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Publicidad Laboratorio de Análisis Sensorial
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= 59 veces | SIN TÍTULO (ESPAÑOL (ESPAÑA))
= 3841 veces|
Publicidad Escuela de Alimentos
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|Abstract
= 83 veces | SIN TÍTULO (ESPAÑOL (ESPAÑA))
= 18 veces|
Publicidad Laboratorio de Salud Pública
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|Abstract
= 26 veces | SIN TÍTULO (ESPAÑOL (ESPAÑA))
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Publicidad CIDUA
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= 15 veces|
Listado de Grupos de Investigación
- Sin título (Español (España))
|Abstract
= 14 veces | SIN TÍTULO (ESPAÑOL (ESPAÑA))
= 98 veces|