Vol. 16 No. 2 (2009)
-
RELACIÓN ENTRE LAS CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS Y SENSORIALES EN JAMÓN DE CERDO DURANTE EL PROCESO DE COCCIÓN Y TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO
|Abstract = 469 veces | SIN TÍTULO (ESPAÑOL (ESPAÑA)) = 72 veces| -
CRUDE BACTERIOCIN EXTRACT EFFECT ON THE MICROBIOLOGICAL AND SENSORIAL CHARACTERISTICS OF SOLOMO REDONDO (Longissimus dorsi) VACUUM-PACKAGING
|Abstract = 222 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA)) = 86 veces| -
EVALUATION OF THE VIABILITY OF GROWTH OF THE NATIVE STRAIN Lactobacillus plantarum LPBM10 AND COMMERCIAL STRAIN Lactobacillus casei ATCC393 IN CAPE GOOSEBERRY PULP AND GLUCOSE ISOTONIC SOLUTION
|Abstract = 184 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA)) = 94 veces| -
NEUTRALIZATION AND ADDITION OF SWEETENING EFFECT IN PHYSICOCHEMICAL MICROBIOLOGICAL AND SENSORY PROPERTIES OF BUFFALO MILK AREQUIPE
|Abstract = 167 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA)) = 234 veces|
Editorial
-
Los grupos de Investigación
|Abstract = 365 veces | SIN TÍTULO (ESPAÑOL (ESPAÑA)) = 28 veces|
Pharmacology and Toxicology
-
SENSITIVILITY PROFILE HEP-G2 AS A MODEL OF CYTOTOXIC ACTIVITY DETERMINATION OF BIOACTIVATED XENOBIOTICS VIA CYP 450
|Abstract = 243 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA)) = 89 veces| -
FORENSIC ANALYSIS OF COCAINE SAMPLES PRODUCED IN COLOMBIA: I. CHROMATOGRAPHIC PROFILING
|Abstract = 166 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA)) = 158 veces| -
STUDY OF CANNABINOIDS CONTENT IN MARIHUANA SAMPLES ( Cannabis sativa L.)CULTIVATED IN SEVERAL REGIONS OF COLOMBIA
|Abstract = 621 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA)) = 354 veces|
Natural Products
-
DOCKING OF TYROSINASE CICLOARTANE INHIBITORS
|Abstract = 119 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA)) = 92 veces| -
PRELIMINARY PHYTOCHEMISTRY ASSESSMENT OF Heliconia rostrata AND THE POTENTIAL INHIBITORY ACTIVITY OF SOME EFFECTS OF THE Bothrops asper (mapanà X) VENOM.
|Abstract = 558 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA)) = 115 veces|
Reviews
-
ENDOCANNABINOIDS: A THERAPEUTIC OPTION TO CANCER TREATMENT
|Abstract = 194 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA)) = 105 veces|
Other Sections
-
Listado de Evaluadores
|Abstract = 88 veces | SIN TÍTULO (ESPAÑOL (ESPAÑA)) = 49 veces| -
Instrucciones a los autores
|Abstract = 161 veces | SIN TÍTULO (ESPAÑOL (ESPAÑA)) = 224 veces| -
Publicidad GISB
|Abstract = 98 veces | SIN TÍTULO (ESPAÑOL (ESPAÑA)) = 30 veces| -
Publicidad Planta de Medicamentos
|Abstract = 167 veces | SIN TÍTULO (ESPAÑOL (ESPAÑA)) = 289 veces| -
Publicidad Laboratorio de Análisis Sensorial
|Abstract = 133 veces | SIN TÍTULO (ESPAÑOL (ESPAÑA)) = 170 veces| -
Publicidad Escuela de Alimentos
|Abstract = 105 veces | SIN TÍTULO (ESPAÑOL (ESPAÑA)) = 23 veces| -
Publicidad Laboratorio de Salud Pública
|Abstract = 99 veces | SIN TÍTULO (ESPAÑOL (ESPAÑA)) = 30 veces| -
Publicidad CIDUA
|Abstract = 100 veces | SIN TÍTULO (ESPAÑOL (ESPAÑA)) = 38 veces| -
Listado de Grupos de Investigación
|Abstract = 120 veces | SIN TÍTULO (ESPAÑOL (ESPAÑA)) = 35 veces|