Anisakis, ¿es o no un problema de salud pública?

Martha María del Carmen Rentería-Altamirano; Cristian Díaz-Vélez

doi:10.17533/udea.iatreia.119

Authors

Martha María del Carmen Rentería-Altamirano Pedro Ruiz Gallo National University https://orcid.org/0000-0002-6953-7944
Cristian Díaz-Vélez Lord of Sipán University https://orcid.org/0000-0003-4593-2509

DOI:

https://doi.org/10.17533/udea.iatreia.119

Keywords:

anisakis, anisakiasis, public health

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Author Biographies

Martha María del Carmen Rentería-Altamirano, Pedro Ruiz Gallo National University

Veterinary Physician. Master in Public Health, Postgraduate School.

Cristian Díaz-Vélez, Lord of Sipán University

Medical Epidemiologist. Doctor in Clinical Research. School of Medicine. Almanzor Aguinaga Asenjo Hospital, EsSalud, Chiclayo, Peru.

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