Vol. 20 No. 1 (2013)
Section
Foods: Science, Engineering and Technology
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Adición de Carnobacterium maltaromaticum CB1 en chorizo y morcilla empacados al vacío, para inhibir el crecimiento de Listeria monocytogenes
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Pharmaceutical Care
Natural Products
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Chemical composition and anti-irritant capacity of whole body extracts of Ulomoides dermestoides (coleoptera, tenebrionidae)
|Abstract = 643 veces | PDF = 147 veces|
Reviews
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Las estaninas: química, técnicas analíticas, biosíntesis y farmacocinética
|Abstract = 527 veces | PDF = 183 veces|
Other Sections
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Referee list
|Abstract = 146 veces | PDF = 41 veces|
Editorial
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Propuesta de reforma al Sistema de Salud en Colombia ¿por qué no se avanza en una reforma estructural?
|Abstract = 922 veces | PDF = 74 veces|
