Vol. 20 No. 1 (2013)
Section
Foods: Science, Engineering and Technology
-
Adición de Carnobacterium maltaromaticum CB1 en chorizo y morcilla empacados al vacío, para inhibir el crecimiento de Listeria monocytogenes
|Abstract = 512 veces | PDF = 125 veces|
Pharmaceutical Care
Natural Products
-
Chemical composition and anti-irritant capacity of whole body extracts of Ulomoides dermestoides (coleoptera, tenebrionidae)
|Abstract = 546 veces | PDF = 106 veces|
Reviews
-
Las estaninas: química, técnicas analíticas, biosíntesis y farmacocinética
|Abstract = 467 veces | PDF = 156 veces|
Other Sections
-
Referee list
|Abstract = 109 veces | PDF = 31 veces|
Editorial
-
Propuesta de reforma al Sistema de Salud en Colombia ¿por qué no se avanza en una reforma estructural?
|Abstract = 721 veces | PDF = 58 veces|