Inseguridad alimentaria en hogares donde habitan adultos mayores. Medellín, Colombia

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.17533/udea.rfnsp.e342583

Palabras clave:

inseguridad alimentaria, factores socioeconómicos, adulto mayor, salud pública, Medellín, nutrición

Resumen


Objetivo: Determinar la inseguridad alimentaria y algunas características sociodemográficas asociadas a ella, en hogares de Medellín (Colombia) en los que habitaban adultos de 60 años o más.

Metodología: Estudio transversal, de muestreo aleatorio estratificado, por nivel socioeconómico y localización geográfica (urbano-rural). Este estudio se basó en 935 hogares, en los cuales habitaba por lo menos un adulto mayor. La seguridad alimentaria se midió con la Escala Latinoamericana y Caribeña de Seguridad Alimentaria. Se utilizaron la prueba chi cuadrado (χ2) y odds ratio (or), con intervalos de confianza, para determinar la asociación de la seguridad alimentaria con las demás variables; además, se elaboró un árbol de clasificación, con el propósito de determinar la importancia relativa de las variables para explicar la seguridad alimentaria.

Resultados: El 19,2 % de los hogares estaba conformado únicamente por adultos mayores. El 63 % de los hogares evaluados presentaron jefaturas femeninas. La inseguridad alimentaria fue del 55 %, con mayores proporciones en zonas rurales, estratos bajos y cuando se presenta mayor número de personas por hogar (p < 0,05); la inseguridad alimentaria fue más baja en hogares integrados solo por adultos mayores (or = 0,58; p < 0,001), con jefes de hogar de 60 años y más
(or = 0,64; p = 0,003) y hogares que no contaban con programas de ayuda alimentaria dirigidos a adultos mayores (or = 0,33; p < 0,001).

Conclusión: Este estudio evidencia una alta frecuencia de inseguridad alimentaria en hogares donde viven adultos mayores; además, la edad, el sexo del jefe del hogar y el que este esté conformado solo por adultos mayores son aspectos determinantes de la inseguridad alimentaria.

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Biografía del autor/a

Alejandro Estrada Restrepo, Universidad de Antioquia

Profesional en Sistemas de Información en Salud. Magíster en Epidemiología

Nubia Amparo Giraldo Giraldo, Universidad de Antioquia

Nutricionista dietista, magíster en Epidemiología

Gloria Cecilia Deossa Restrepo, Universidad de Antioquia

Nutricionista dietista, magíster en Ciencias de la Alimentación y Nutrición Humana

Citas

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Publicado

2022-01-21

Cómo citar

1.
Estrada Restrepo A, Giraldo Giraldo NA, Deossa Restrepo GC. Inseguridad alimentaria en hogares donde habitan adultos mayores. Medellín, Colombia. Rev. Fac. Nac. Salud Pública [Internet]. 21 de enero de 2022 [citado 20 de mayo de 2022];40(1):e342583. Disponible en: https://revistas.udea.edu.co/index.php/fnsp/article/view/342583

Número

Sección

Salud de los adultos

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