Estado nutricional de un grupo de gestantes y su relación con indicadores socioeconómicos y de ingesta dietética. Antioquia, Colombia

Autores/as

  • Lorena P. Mancilla L. Universidad de Antioquia
  • Sandra L. Restrepo M. Universidad de Antioquia
  • Alejandro Estrada R. Universidad de Antioquia
  • Luz M. Manjarrés C. Universidad de Antioquia
  • Beatriz E. Parra S. Universidad de Antioquia

DOI:

https://doi.org/10.17533/udea.rfnsp.8047

Palabras clave:

gestación, estado nutricional, variables socioeconómicas, consumo de alimentos

Resumen

Objetivo: relacionar el índice de masa corporal de gestantes en tercer trimestre con variables socioeconómicas y de consumo de alimentos. Metodología: el estudio fue descriptivo longitudinal y prospectivo con seguimiento de la cohorte antes y después de una intervención alimentaria y nutricional. La muestra estuvo compuesta por 80 gestantes voluntarias. En el primer trimestre se diligenció una encuesta socioeconómica. En cada trimestre se aplicó el recordatorio de 24 horas, se evaluó el índice de masa corporal y perímetro braquial de la gestante. Resultados: de las 42 madres que lograron una ganancia de peso ajustada a su índice de masa corporal preconcepcional, 31 tuvieron el índice adecuado al final de la gestación. La edad presentó asociación con el estado nutricional y el aumento en la ingesta de energía y carbohidratos en el tercer trimestre fue significativo en las madres enflaquecidas y con peso adecuado. Conclusión: se encontró asociación estadística entre la edad y el índice de masa corporal en el tercer trimestre. Respecto al primer trimestre, se incrementó el consumo de energía y carbohidratos en las gestantes con índice bajo y adecuado.

|Resumen
= 490 veces | PDF
= 48 veces|

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Biografía del autor/a

Lorena P. Mancilla L., Universidad de Antioquia

Nutricionista Dietista, Magister en Ciencias Ambientales. Docente Escuela de Nutrición y Dietética Universidad de Antioquia. Medellín, Antioquia.

Sandra L. Restrepo M., Universidad de Antioquia

Nutricionista Dietista, Magíster en Salud Colectiva. Grupo de Investigación en Alimentación y Nutrición Humana. Profesora de la Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad de Antioquia. Medellín, Colombia.

Alejandro Estrada R., Universidad de Antioquia

Gerente en Sistemas de Salud, Magíster en Epidemiología. Grupo de Investigación Demografía y Salud. Profesor de la Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad de Antioquia. Medellín, Colombia.

Luz M. Manjarrés C., Universidad de Antioquia

Nutricionista Dietista, Magíster en Ciencias de la Alimentación y Nutrición. Grupo de Investigación en Alimentación y Nutrición Humana. Profesora de la Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad de Antioquia. Medellín, Colombia.

Beatriz E. Parra S., Universidad de Antioquia

Nutricionista Dietista, Magíster en Ciencias Básicas Biomédicas. Grupo de Investigación en Alimentación y Nutrición Humana. Profesora de la Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad de Antioquia. Medellín, Colombia.

Citas

(1). Dirección Seccional de Salud de Antioquia. Estadísticas [inter-net]. Medellín: dssa [acceso 12 de febrero de 2011]. Disponible en: http://www.dssa.gov.co/index.php/estadisticas/mortalidad.

(2). Gobernación de Antioquia. Antioquia en cifras [internet]. Mede-llín: Departamento Administrativo de Planeación de Antioquia; 2010 [acceso 8 de septiembre de 2011]. Disponible en: http://www.antioquia.gov.co/antioquia-v1/antioquiaencifras/.

(3). Pérez A, Bernal J. Predicción del estado nutricional mediante va-riables antropométricas y de seguridad alimentaria en el hogar de un grupo de embarazadas de Caracas, Venezuela. Nutr Hosp 2006; 21: 611-616.

(4). Moreno JM, Dalmau J. Alteraciones en la nutrición fetal y efectos a largo plazo: ¿Algo más que una hipótesis? Revista Acta Pediátrica Española 2001; 59: 573-579.

(5). Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la alimentacion. Estado de la inseguridad alimentaria [internet]. Roma: fao; 2004 [acceso 8 de enero de 2009]. Disponible en: http://www.gobant.gov.co/antioquiaencifras/pdf/antioquia.pdf.

(6). Pelletier D, Fronguillo E. Inseguridad alimentaria hambre y desnutrición. En: Conceptos actuales sobre nutrición. 8ª. Ed. Washington:ops/oms; 2003. p. 762-775.

(7). Navarro H. Manual para la evaluación de impacto de proyectos y programas de lucha contra la pobreza [internet]. Santiago: cepal; 2005 [acceso 8 de enero de 2009]. Disponible en: http://www.eclac.org/cgi-bin/getProd.asp?xml=/publicaciones/.

(8). Instituto Colombiano de Bienestar Familiar, Organización Panamericana de la Salud, Instituto Nacional de Salud, Universidad de Antioquia, Profamilia 2005. Evaluación de la Ingesta Dietética. En: Encuesta Nacional de la Situación Nutricional en Colombia. Bogotá: ICBF/OPS; 2005. p. 229-318.

(9). Manjarrés L, C JM. Programa de Evaluación de Ingesta Dietética. Escuela de Nutrición y Dietética. Medellín: Universidad de Antio-quia; 2006.

(10). Instituto Colombiano de Bienestar Familiar. Tabla de composición de alimentos colombianos. Bogotá: icbf; 1988.

(11). Organización de las Naciones Unidas para la agricultura y la alimentación. Tabla de composición de alimentos de América Latina [internet]. Roma: fao [acceso 14 de enero de 2009]. Disponible en: http://www.fao.org/REGIONAL/LAmerica/bases/alimento/.

(12). Departamento de agricultura de los estados unidos. Hand Book 8 [internet]. usa: usda [acceso 17 de febrero de 2004]. Disponible en: http://www.hoptechno.com/nightcrew/sante4me/usda19datas-hape.cfm.

(13). Jackson AS, Pollock ML. Practical assessment of body composi-tion. The Physician and Sport Medicine. 1985; 13: 76-89. DOI: https://doi.org/10.1080/00913847.1985.11708790

(14). Krasovec K. Circunferencia del brazo. En: Nutrición materna y resultados de la gestación. Publicación científica No 529. Was-hington: OPS; 1990. p. 129-145.

(15). Harrison G, Buskirk E, Carter J, Johnston F, Lohman T, Pollock M, et al. Skinfold Thicknesses and Measurement Technique. En: Antropometric Standardization Reference Manual. Champaign IL: Human Kinetics Publishers; 1988; p. 55-70.

(16). Uauy R, Atalah E, Barrera C, Behnke E. Alimentación y nutrición durante el embarazo. En: Guías de alimentación para la mujer. Chile: Universidad de Chile; 2001. p. 53-74.

(17). World Health Organization, United Nations Children ́s Foundation, United Nations University. Iron Deficiency Anemia. As-sessment, Prevention and Control. A Guide for Programme Ma-nagers. Geneva: World Health Organization; 2001.

(18). Parra B, Manjarrés LM, Gámez A, Alzate D, Jaramillo MC. Evaluación de la educación nutricional y un suplemento para prevenir la anemia durante la gestación. Biomédica 2005; 25: 211-219. DOI: https://doi.org/10.7705/biomedica.v25i2.1344

(19). Quintero R, Muñoz MN, Álvarez LE, Medina GA. Estado nutricional y seguridad alimentaria en gestantes adolescentes. Pereira, Colombia, 2009. Investigación y Educación en Enfermería 2010; 28(2): 204-213.

(20). Doherty D, Magann E, Francis J, Morrison J, Newnham J. Pre-pregnancy body mass index and pregnancy outcomes. The Inter-net J Gynecol Obstet 2006; 95: 242-247. DOI: https://doi.org/10.1016/j.ijgo.2006.06.021

(21). Franco J, Barrera MA, Xóchitl AR, Huerta M, Trujillo B. Evaluación de los pesos específicos de factores de riesgo en el bajo peso al nacer en la ciudad de Mérida, Yucatán, México. Estudio de casos y controles. Revista Salud Pública y Nutrición. 2008; 9: 1-20.

(22). Nahar S, Mascie T, Begum HA. Maternal anthropometry as a pre-dictor of birth weight. Public Health Nutrition. 2007; 10: 965-970. DOI: https://doi.org/10.1017/S1368980007217975

(23). Gautam VP, Taneja DK, Sharma N, Gupta VK, Ingle GK. Dietary aspects of pregnant women in rural areas of Northern India. Matern Child Nutr. 2008; 4: 86-94. DOI: https://doi.org/10.1111/j.1740-8709.2007.00131.x

(24). Huybregts LF, Roberfroid A, Kolsteren PW, Van Camp JH. Dietary behaviour, food and nutrient intake of pregnant women in a rural community in Burkina Faso. Matern Child Nutr. 2009; 5: 211-222. DOI: https://doi.org/10.1111/j.1740-8709.2008.00180.x

(25). Restrepo SL, Parra BE. Implicaciones del estado nutricional materno en el peso al nacer del neonato. Perspect Nutr Humana. 2009; 11(2): 179-186. DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.9404

(26). Restrepo SL. Evaluación del estado nutricional por antropometría de un grupo de mujeres gestantes y de sus recién nacidos partici-pantes del programa mana para la vida. En: Restrepo SL, editora. Alimentación y nutrición de la mujer gestante. Diagnóstico y lineamientos para la acción [internet]. Medellín: Universidad de Antioquia; 2006 [acceso 10 de febrero de 2011]. Disponible en: http://www.nacer.udea.edu.co/pdf/libros/mana.pdf.

Descargas

Publicado

2012-01-24

Cómo citar

1.
Mancilla L. LP, Restrepo M. SL, Estrada R. A, Manjarrés C. LM, Parra S. BE. Estado nutricional de un grupo de gestantes y su relación con indicadores socioeconómicos y de ingesta dietética. Antioquia, Colombia. Rev. Fac. Nac. Salud Pública [Internet]. 24 de enero de 2012 [citado 2 de febrero de 2025];29(3):232-40. Disponible en: https://revistas.udea.edu.co/index.php/fnsp/article/view/8047

Número

Sección

Investigación

Artículos más leídos del mismo autor/a

Artículos similares

También puede {advancedSearchLink} para este artículo.