Salud, ambiente y trabajo en poblaciones vulnerables: los cultivadores de papa en el centro de Boyacá
DOI:
https://doi.org/10.17533/udea.rfnsp.854Palavras-chave:
pobreza, poblaciones vulnerables, salud laboral, procesos de la nutrición, uso de plaguicidas, condiciones ambientalesResumo
Objetivo: describir las principales características del ámbito doméstico, laboral y de condiciones generales y accesibilidad a la salud, así como la morbilidad sentida y las prácticas de autocuidado y atención sanitaria en una muestra representativa de cultivadores de papa de la Provincia Centro en el Departamento de Boyacá. Materiales y métodos: estudio descriptivo de corte transversal. Se tomó una muestra de 1410 cultivadores de papa de siete municipios que fueron invitados a contestar un instrumento previamente diseñado. Se evaluaron las condiciones de vivienda, el ambiente laboral y socioeconómico, la morbilidad sentida y las prácticas de autocuidado y atención en salud. Resultados: edad promedio fue de 44,5 años; 7,8% no sabe leer; 51,3% no ha terminado la primaria, solo 7,1% terminó bachillerato; el ingreso mensual promedio declarado US$115,34 aproximadamente. Solo 1,8% recibe prestaciones económicas; 73,4% reside en vivienda propia; 82% se expone a plaguicidas y herbicidas; 31,5% son obesos; 76,9% consume bebidas alcohólicas (81,9% hombres y 66,7% mujeres). La frecuencia media de consumo es 3,75 por semana (sd = 2,35), las bebidas preferidas son la cerveza y el guarapo. La Cobertura de los programas de promoción y prevención es inferior a 30%. Conclusiones: se encontraron como principales factores de riesgo el bajo nivel educativo, el alto porcentaje de exposición a plaguicidas y herbicidas, el sobrepeso por dieta desbalanceada, los ingresos reducidos, el alto consumo de alcohol y las condiciones de accesibilidad cultural y geográfica limitada a los servicios de atención y promoción de la salud.
Downloads
Referências
(1). Castro AT, Gálvis CR. Perfíl epidemiológico de la población trabajadora de vendedores del sector informal de Villavicencio-Meta. En: Memorias del I Congreso Nacional de Investigación en Salud Pública. Bogotá: Universidad Javeriana; 2006.
(2). Gobernación de Boyacá. Boletines de prensa N° 106. Tunja: Go-bernación de Boyacá; 2006.
(3). Prieto J. Análisis de Coyuntura del cultivo de la papa en Boyacá. Bogotá: ASOPROPAPA; 2000.
(4). Crissman CC, Cole DC, Carpio F. [Internet] Uso de pesticidas y salud de los trabajadores agrícolas en la producción de papa en el ecuador. Servicio de información agropecuaria del Ministerio de Agricultura y Ganadería del Ecuador. [acceso 3 de abril de 2008] Disponible en: http://www.agroecologia.es/documenta-cion/Salud%20y%20pesticidas/pestpapa.html
(5). Colombia. Ministerio de la Protección Social. Convenio interins-titucional N° 0265 suscrito entre el Ministerio de la Protección Social, la Gobernación de Boyacá y la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia. Bogotá DC; UPTC: 2007.
(6). Rugeles S, Gómez G. Terapia nutricional integral. Bogota: Edito-rial Guadalupe; 2004.
(7). De Haan A. Exclusión social en la política y la investigación: operacionalización del concepto. En: Corredor C, editor. Pobreza y desigualdad. Reflexiones conceptuales y de medición. Bogo-tá: Universidad Nacional de Colombia – CINEP – Colciencias – GTZ; 1999.
(8). Corredor C. La política social de Bogotá D.C. Lucha contra la pobreza y la exclusión. En: Le Bonniec I, Rodríguez O, editores. Crecimiento equidad y ciudadanía. Hacia un nuevo sistema de protección social. Bogotá: Universidad Nacional – Alcaldía Ma-yor de Bogotá – CID; 2006.
(9). Tesliuc E, Sherburne-Benz L, Holzman R. Gestión du risque so-cial: la banque mondial et la protection sociale dans un monde en voie de mondialisation. Prévoyance ou providence: la protection sociale. Revue tiers monde 2003; 175: 501-26. DOI: https://doi.org/10.3406/tiers.2003.5406
(10). Cárdenas R. A quien estamos subsidiando? La responsabilidad social del capital y el costo de oportunidad. En: Le Bonniec I, Rodríguez O, editores. Crecimiento equidad y ciudadanía. Hacia un nuevo sistema de protección social. Bogotá: Universidad Na-cional – Alcaldía Mayor de Bogotá – CID; 2006.
(11). Martínez FL. Enfoque para el análisis sobre equidad-inequidad en salud. En: Restrepo D, editor. Equidad y salud. Debates para la acción. Bogotá: Secretaría de Salud de Bogotá – Universidad Nacional – CID; 2007.
(12). Cárdenas RE, Restrepo DI, Arévalo DA. Sistema de evaluación territorial (SET). En: Ha mejorado el acceso a la salud? Evalua-ción de los procesos del régimen subsidiado. Bogotá: Ministerio de la Protección Social – PARS – Universidad Nacional de Co-lombia – CID; 2007.
(13). Rodríguez E. Economía y equidad en Boyacá. En: Pobreza y ri-queza en Boyacá. Memorias del taller. Tunja: Comisión de Con-ciliación Regional; 2006.
(14). Cross TL. Bazron BJ, Dennis KW, Isaacs MR. Towards a Cultu-rally Competent System of Care (Volume 1). Washington: Geor-getown University; 1989.
(15). Vargas O. La responsabilidad social en la educación. En: Pobreza y riqueza en Boyacá. Memorias del taller. Tunja: Comisión de Conciliación Regional; 2006.
(16). Piñón J, Torres M. Impacto de la promoción y la educación para la salud en los logros de la salud pública cubana. Rev Cubana Med Gen Integr 2001;17(1): 91-99
(17). Acero LE. La producción de papa en Boyacá. En: Informe de coyuntura económica regional de Boyacá. Tunja: Banco de la República; 2002.
(18). De Araújo AJ, de Lima JS, Moreira JC, Jacob C, Soares O, Mon-teiro MC, et al.Multiple exposures to pesticides and impacts on health: a cross-section study of 102 rural workers, Nova Friburgo, Rio de Janeiro State, Brazil. Cien Saude Colet 2007; 12(1):115-30
(19). Ledesma MJ, Delgado P. Predicción de la exposición a productos fitosanitarios. Salud y Trabajo 1994; 103: 12-19.
(20). Durham WF, Wolfe HR. Measurement of the Exposure of Wor-kers to Pesticides. Bull WHO 1962; 26: 75-91.
(21). Moncada A. Una aproximación sociológica al problema de la nutri-ción. Rev. Perspectiva Salud-Enfermedad 1995; 10(1-2): 111-114.
(22). Ospina JM, Martínez AF, Romero MN. Elementos para el aná-lisis de un perfil epidemiológico de la nutrición en la Provincia del Centro de Boyacá. Rev. Perspectiva Salud-Enfermedad 1996; 11(2):37-52.
(23). Colombia. ASCOFAME-ISS. Enfermedad coronaria. Angina es-table e inestable. Guías de práctica clínica basadas en la eviden-cia. Santafé de Bogotá; ASCOFAME: 1999.
(24). Pearson T. Cardiovascular disease in developing countries: myths, realities, and opportunities. Cardiovasc Drugs Ther 1999; 13: 95-104 DOI: https://doi.org/10.1023/A:1007727924276
(25). República de Colombia. Ministerio de la protección social. De-creto 3039 de 2007. Plan Nacional de Salud Pública 2007-2010. Bogotá: Ministerio de la protección social; 2008.
(26). Herrán OF. Métodos para la validación de encuestas nutricionales: Ventajas y desventajas. Rev. Perspectiva Salud-Enfermedad. 1996; 11(2): 53-64.
(27). Instituto Nacional de Salud. Sistema Nacional de Vigilancia en Salud Pública. Boletín Epidemiológico Semanal. Semana Nº 38. Bogotá: INS; 2003.
(28). Herrán OF, Bautista LE, Quintero DC. Tabla de composición de alimentos consumidos en Bucaramanga. 2a ed. Bucaramanga: Universidad Industrial de Santander; 2003.
(29). Herrán OF, Bautista L. Calidad de la dieta en Bucaramanga, Co-lombia. 1998-2003. I. Patrón Alimentario en 1998. Salud UIS 2003; 35: 63-70
(30). Robertson LS, Injuries. Causes, control estrategies and public policy. Massachusetts: Lexington Books; 1983.
(31). OMS. Informe mundial sobre prevención de los traumatismos causados por el tránsito: resumen. The world report on road tra-ffic injury prevention. Ginebra: OMS; 2004.
(32). Rodríguez O. Consumo de sustancias psicoactivas en Colombia. Bogotá DC: Dirección Nacional de estupefacientes–CIDNE, Fundación Santafé de Bogotá – CEIS; 1997.
(33). WHO. Global strategy on occupational health for all: The way to health at work. [Internet] [acceso 18 de abril de 2008] Publica-ciones [1 pantalla]. Disponible en: www.who.int/entity/occupa-tional_health/publications/globstrategy/en/index.html
(34). Rodríguez O. Regulación macroeconómica y equidad. En: Res-trepo, D, editor. Equidad y salud. Debates para la acción. Secretaría de Salud de Bogotá – Universidad Nacional – CID: Bogotá D.C.; 2007. p. 23-68.
(35). Bayer T. Carta abierta a un analfabeta político. Medellín; Edicio-nes Hombre Nuevo, 1968.
(36). Muiño M, Méndez J, Celemin I, Segade X, Fernández MV. Obesidad: nuevo reto para el médico de Atención Primaria. Cuadernos de atención primaria 2007; 14(3):160-167
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
Copyright (c) 2023 Juan M. Ospina, Fred E. Manrique, Nelly E. Ariza
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
El autor o los autores conserva(n) los derechos morales y cede(n) los derechos patrimoniales que corresponderán a la Universidad de Antioquia, para publicarlo, distribuir copias electrónicas, incluirlas en servicios de indización, directorios o bases de datos nacionales e internacionales en Acceso Abierto, bajo la licencia Creative Commons Atribución-No Comercial-Compartir Igual 4.0 Internacional Comercial (CC BY-NC-SA) la cual permite a otros distribuir, remezclar, retocar y crear a partir de la obra de modo no comercial, siempre y cuando se dé crédito respectivo y licencien las nuevas creaciones bajo las mismas condiciones.
--
--
--
