Vol. 14 No. 1 (2007)

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Published: 04-02-2009

  • RHEOLOGICAL MODELING OF CASSAVA (Manihot esculenta> CRANZ) STARCHES AND FLOURS DURING EXTRUSION PROCESS

    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.563
    Angélica P. SANDOVAL A., Imad FARHAT, Alejandro FERNÁNDEZ Q.
    |Abstract
    = 134 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 68 veces|

  • EFFECTS OF THE FUNDAMENTAL PROPERTIES OF AMPICILLIN RAW MATERIAL IN THE DERIVATIVE PROPERTIES

    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.566
    Julie F. BENAVIDES A., Esther J. IBARRA J., Érica J. OBANDO M., Juliana PÉREZ L., Gloria E. TOBÓN Z., Óscar A. FLÓREZ A.
    |Abstract
    = 338 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 54 veces|

  • EFFECT OF SOME ORGANIC SOLVENTS IN SATURATION ON THE THERMODYNAMIC FUNCTIONS OF DISSOLUTION FOR NAPROXEN IN AQUEOUS MEDIA AT PHYSIOLOGICAL pH

    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.567
    Carolina P. MORA G., Helber J. BARBOSA B., Fleming MARTÍNEZ R.
    |Abstract
    = 131 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 69 veces|

  • FORTIFICATION OF EDIBLE MUSHROOMS (Pleurotus ostreatus>) WITH CALCIUM, SELENIUM AND VITAMIN C

    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.564
    Misael CORTÉS R., Andrea GARCÍA S., Héctor SUÁREZ M.
    |Abstract
    = 243 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 151 veces|

Section

  • Créditos

    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.597
    |Abstract
    = 94 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 25 veces|

  • Misión y Visión

    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.600
    |Abstract
    = 148 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 23 veces|

  • Editorial

    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.598
    |Abstract
    = 152 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 20 veces|

  • Notas académicas y profesionales

    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.601
    |Abstract
    = 519 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 34 veces|

  • Lista de evaluadores

    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.599
    |Abstract
    = 163 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 19 veces|

  • Artículos publicados en los volumenes 11, 12 y 13

    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.602
    |Abstract
    = 276 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 28 veces|

Biotechnology

  • TRANSFORMACIÓN ENZIMÁTICA DE LA ESTRUCTURA CRISTALINA DEL COPOLÍMERO POLIETIL-VINIL ALCOHOL (EVOH)

    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.565
    Carolina ARBOLEDA E., Freimar SEGURA S., Amanda I. MEJÍA G.
    |Abstract
    = 167 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 31 veces|

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