Vol. 6 No. 1 (1998)
Published:
08-02-2009
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Conservación de alimentos por campos eléctricos pulsados de alto voltaje
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Comparación entre los contenidos de fibra dietaría total y fibra cruda de los alimentos descritos en la tabla de composición de alimentos colombianos
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Section
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Créditos
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Carta del editor
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Editorial
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Noticias desde el CIDUA
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Avances en el rediseño curricular del programa de ciencia y tecnología de alimentos
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Avances en el rediseño curricular del programa de Química Farmacéutica
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El laboratorio especializado de análisis, LEA
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Pharmaceutical Care
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Hallazgos, propuestas y perspectivas de las boticas comunitarias antioqueñas
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Natural Products
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Esteroles libres del octocoral Eunicea sp.
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