Dietary habits and nutritional status in the community of the hamlet of San Nicolás de Bari (Sopetrán-Antioquia): An approach from structural racism

Authors

  • Víctor Hugo Mosquera Sánchez

DOI:

https://doi.org/10.17533/udea.boan.v34n58a11

Keywords:

food, eating habits, nutritional status, nutrition, community council, structural racism

Abstract

It is an investigative proposal that seeks a different view of the food body relationship from the cultural and biological spheres, based on an analysis of structural racism defined as discriminatory actions in matters of race, by action or omission, which are not the result of everyday interaction among citizens, but conscious and systematic power actions. These are oriented by private groups or State institutions, tending to keep a population group in unequal conditions against others, economically, politically, psychologically and culturally, for its phenotypic traits or ancestry and that affects the Afrodescendant community of San Nicolas de Bari. It investigates and interrelates all those elements of social life that have to do with the achievement and production of food. Likewise, it analyzes the community organizational processes as a way to deal with the structural conditions of State
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Víctor Hugo Mosquera Sánchez

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2019-07-25

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Mosquera Sánchez, V. H. (2019). Dietary habits and nutritional status in the community of the hamlet of San Nicolás de Bari (Sopetrán-Antioquia): An approach from structural racism. Boletín De Antropología, 34(58), 199–225. https://doi.org/10.17533/udea.boan.v34n58a11

Issue

Vol. 34 No. 58 (2019)

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