Considerações sobre a alimentação na expedição de Gonzalo Jiménez de Quesada dentro da Colômbia (1536-1537). Contribuições para uma antropologia da aversão
DOI:
https://doi.org/10.17533/udea.boan.v30n49a05Palavras-chave:
alimentação, fome, aversão, conquista e ideologias alimentaresResumo
Alimentar-se é um comportamento cultural entre os seres humanos e por isso não podemos falar da alimentação como um hábito do comportamento que somente fala da nutrição, deixando de lado outras considerações. Como podemos explicar que os mesmos alimentos que são preferidos por algumas culturas sejam proibidos ou pouco desejados por outras? Ou, por que para outras pessoas pode ser nojento ter nossos alimentos em sua mesa e vice-versa? O seguinte artigo pesquisa sobre diversos assuntos na primeira expedição européia que chegou ao Novo Reino de Granada em março de 1537, dirigidos por Gonzalo Jiménez de Quesada; sobretudo, se faz uma aproximação aos assuntos que explicam a fome e os princípios empregados para a seleção ou repulsão dos alimentos locais. Assim, se faz uma contribuição à pouca pesquisa que existe sobre a crise alimentar e à alimentação durante a conquista do território.
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