Vol. 13 No. 2 (2006)

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Published: 04-02-2009

  • ENZYME KINETICS OF POLYPHENOL OXIDASE FROM GROS MICHEL BANANA

    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.536
    Claudia L. GARCÍA W., Germán A. GIRALDO G., Hernando HURTADO T., Carlos O. MENDIVIL
    |Abstract
    = 197 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 304 veces|

  • CHARACTERIZATION OF MANUFACTURE, LOGISTIC AND REGULATORY PROCESS OF MEDICINES

    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.550
    Erika S. OLAYA E., Rafael G. GARCÍA C., Norma S. TORRES P., Diana C. FERRO V., Sergio TORRES V.
    |Abstract
    = 330 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 388 veces|

  • EFFECT OF THE TREATMENT OF IMPREGNATING TO VACUUM IN THE BREATHING OF MINIMALLY PROCESSED FRUITS (apple, strawberry, peach and watermelon)

    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.537
    Germán A. GIRALDO G.
    |Abstract
    = 229 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 92 veces|

  • COLOMBIAN WILD LACTIC ACID BACTERIA (LAB) SHOW GOOD PROPERTIES IN SOURDOUGH MANUFACTURE

    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.538
    Ángela M. LEÓN P., Olga I. MONTOYA C., Karina E. MOTATO, Diana M. GRANDA, Carlos A. CARO, Juan M. RESTREPO, Shirley ECHEVERRI, Julián VALENCIA, Lida QUINCHÍA
    |Abstract
    = 181 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 65 veces|

  • EVALUATION OF CRACKERS WITH CEREAL FIBER AS A FUNCTIONAL FOOD

    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.539
    María O. ROMÁN M., Francia E. VALENCIA G.
    |Abstract
    = 262 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 150 veces|

  • EXTRACTION OF THE CAROTENOID LYCOPENE FROM CHONTO TOMATO (Lycopersicum esculentum)

    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.540
    Eliana M. CARDONA, Luis A. RÍOS, Gloria M. RESTREPO V.
    |Abstract
    = 237 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 341 veces|

  • PHYSICALCHEMICAL AND FUNCTIONAL CHARACTERIZATION OF THREE COMMERCIAL CONCENTRATES FROM DIETARY FIBER

    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.544
    Francia E. VALENCIA G., María O. ROMÁN M.
    |Abstract
    = 170 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 228 veces|

Section

  • Consideraciones

    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.555
    |Abstract
    = 141 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 84 veces|

  • Créditos

    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.556
    |Abstract
    = 173 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 41 veces|

  • Misión y Visión

    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.558
    |Abstract
    = 138 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 18 veces|

  • Grupos de investigación y extensión

    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.557
    |Abstract
    = 193 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 28 veces|

  • Notas académicas y profesionales

    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.559
    |Abstract
    = 536 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 20 veces|

  • Programas en la ciudad universitaria

    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.560
    |Abstract
    = 627 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 27 veces|

Biotechnology

  • PRODUCTION OF LIGNINOLYTIC ENZYMES FROM BASIDIOMYCETE FUNGI ON LIGNOCELLULOSIC MATERIALS

    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.546
    Juan C. Cardona, Gumersindo FEIJOO C., Juan M. LEMA R.
    |Abstract
    = 225 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 203 veces|

Pharmacology and Toxicology

  • EFFECT OF HYDRAZONES AGAINST INTRACELLULAR AMASTIGOTES OF Leishmania panamensis AND A PARASITIC CYSTEIN PROTEASE

    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.548
    Diana L. MUÑOZ, Diana P. CARDONA, Álvaro CARDONA, Lina M. CARRILLO, Winston QUIÑONES, Fernando ECHEVERRI, Iván D. VÉLEZ, Sara M. ROBLEDO
    |Abstract
    = 122 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 40 veces|

Natural Products

  • HALISTANOL TRIACETATE, A DERIVATIVE OF A BIOACTIVE METABOLITE FROM COLOMBIAN MARINE SPONGE Topsentia ophiraphidites

    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.553
    Elkin GALEANO J., Elkin HIGUITA D., Alejandro MARTÍNEZ M.
    |Abstract
    = 125 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 40 veces|