Vol. 13 No. 2 (2006)

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Published: 04-02-2009
  • ENZYME KINETICS OF POLYPHENOL OXIDASE FROM GROS MICHEL BANANA

    Claudia L. GARCÍA W., Germán A. GIRALDO G., Hernando HURTADO T., Carlos O. MENDIVIL
    |Abstract
    = 157 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 260 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.536
  • CHARACTERIZATION OF MANUFACTURE, LOGISTIC AND REGULATORY PROCESS OF MEDICINES

    Erika S. OLAYA E., Rafael G. GARCÍA C., Norma S. TORRES P., Diana C. FERRO V., Sergio TORRES V.
    |Abstract
    = 309 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 346 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.550
  • EFFECT OF THE TREATMENT OF IMPREGNATING TO VACUUM IN THE BREATHING OF MINIMALLY PROCESSED FRUITS (apple, strawberry, peach and watermelon)

    Germán A. GIRALDO G.
    |Abstract
    = 201 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 81 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.537
  • COLOMBIAN WILD LACTIC ACID BACTERIA (LAB) SHOW GOOD PROPERTIES IN SOURDOUGH MANUFACTURE

    Ángela M. LEÓN P., Olga I. MONTOYA C., Karina E. MOTATO, Diana M. GRANDA, Carlos A. CARO, Juan M. RESTREPO, Shirley ECHEVERRI, Julián VALENCIA, Lida QUINCHÍA
    |Abstract
    = 150 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 39 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.538
  • EVALUATION OF CRACKERS WITH CEREAL FIBER AS A FUNCTIONAL FOOD

    María O. ROMÁN M., Francia E. VALENCIA G.
    |Abstract
    = 203 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 125 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.539
  • EXTRACTION OF THE CAROTENOID LYCOPENE FROM CHONTO TOMATO (Lycopersicum esculentum)

    Eliana M. CARDONA, Luis A. RÍOS, Gloria M. RESTREPO V.
    |Abstract
    = 195 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 317 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.540
  • PHYSICALCHEMICAL AND FUNCTIONAL CHARACTERIZATION OF THREE COMMERCIAL CONCENTRATES FROM DIETARY FIBER

    Francia E. VALENCIA G., María O. ROMÁN M.
    |Abstract
    = 136 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 209 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.544

Section

  • Consideraciones

    |Abstract
    = 116 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 72 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.555
  • Créditos

    |Abstract
    = 148 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 33 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.556
  • Misión y Visión

    |Abstract
    = 108 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 14 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.558
  • Grupos de investigación y extensión

    |Abstract
    = 174 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 22 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.557
  • Notas académicas y profesionales

    |Abstract
    = 495 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 16 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.559
  • Programas en la ciudad universitaria

    |Abstract
    = 580 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 22 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.560

Biotechnology

  • PRODUCTION OF LIGNINOLYTIC ENZYMES FROM BASIDIOMYCETE FUNGI ON LIGNOCELLULOSIC MATERIALS

    Juan C. Cardona, Gumersindo FEIJOO C., Juan M. LEMA R.
    |Abstract
    = 186 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 150 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.546

Pharmacology and Toxicology

  • EFFECT OF HYDRAZONES AGAINST INTRACELLULAR AMASTIGOTES OF Leishmania panamensis AND A PARASITIC CYSTEIN PROTEASE

    Diana L. MUÑOZ, Diana P. CARDONA, Álvaro CARDONA, Lina M. CARRILLO, Winston QUIÑONES, Fernando ECHEVERRI, Iván D. VÉLEZ, Sara M. ROBLEDO
    |Abstract
    = 100 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 30 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.548

Natural Products