Vol. 13 No. 2 (2006)
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ENZYME KINETICS OF POLYPHENOL OXIDASE FROM GROS MICHEL BANANA
|Abstract = 209 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA)) = 310 veces| -
CHARACTERIZATION OF MANUFACTURE, LOGISTIC AND REGULATORY PROCESS OF MEDICINES
|Abstract = 337 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA)) = 392 veces| -
EFFECT OF THE TREATMENT OF IMPREGNATING TO VACUUM IN THE BREATHING OF MINIMALLY PROCESSED FRUITS (apple, strawberry, peach and watermelon)
|Abstract = 234 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA)) = 95 veces| -
COLOMBIAN WILD LACTIC ACID BACTERIA (LAB) SHOW GOOD PROPERTIES IN SOURDOUGH MANUFACTURE
|Abstract = 190 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA)) = 75 veces| -
EVALUATION OF CRACKERS WITH CEREAL FIBER AS A FUNCTIONAL FOOD
|Abstract = 274 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA)) = 157 veces| -
EXTRACTION OF THE CAROTENOID LYCOPENE FROM CHONTO TOMATO (Lycopersicum esculentum)
|Abstract = 246 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA)) = 349 veces| -
PHYSICALCHEMICAL AND FUNCTIONAL CHARACTERIZATION OF THREE COMMERCIAL CONCENTRATES FROM DIETARY FIBER
|Abstract = 181 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA)) = 234 veces|
Section
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Consideraciones
|Abstract = 154 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA)) = 88 veces| -
Créditos
|Abstract = 191 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA)) = 44 veces| -
Misión y Visión
|Abstract = 158 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA)) = 22 veces| -
Grupos de investigación y extensión
|Abstract = 206 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA)) = 33 veces| -
Notas académicas y profesionales
|Abstract = 549 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA)) = 23 veces| -
Programas en la ciudad universitaria
|Abstract = 638 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA)) = 30 veces|
Biotechnology
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PRODUCTION OF LIGNINOLYTIC ENZYMES FROM BASIDIOMYCETE FUNGI ON LIGNOCELLULOSIC MATERIALS
|Abstract = 233 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA)) = 206 veces|
Natural Products
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HALISTANOL TRIACETATE, A DERIVATIVE OF A BIOACTIVE METABOLITE FROM COLOMBIAN MARINE SPONGE Topsentia ophiraphidites
|Abstract = 134 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA)) = 47 veces|
Pharmacology and Toxicology
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EFFECT OF HYDRAZONES AGAINST INTRACELLULAR AMASTIGOTES OF Leishmania panamensis AND A PARASITIC CYSTEIN PROTEASE
|Abstract = 126 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA)) = 46 veces|