Vol. 13 No. 2 (2006)

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Published: 04-02-2009

  • ENZYME KINETICS OF POLYPHENOL OXIDASE FROM GROS MICHEL BANANA

    Claudia L. GARCÍA W., Germán A. GIRALDO G., Hernando HURTADO T., Carlos O. MENDIVIL
    |Abstract
    = 183 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 295 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.536

  • CHARACTERIZATION OF MANUFACTURE, LOGISTIC AND REGULATORY PROCESS OF MEDICINES

    Erika S. OLAYA E., Rafael G. GARCÍA C., Norma S. TORRES P., Diana C. FERRO V., Sergio TORRES V.
    |Abstract
    = 326 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 374 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.550

  • EFFECT OF THE TREATMENT OF IMPREGNATING TO VACUUM IN THE BREATHING OF MINIMALLY PROCESSED FRUITS (apple, strawberry, peach and watermelon)

    Germán A. GIRALDO G.
    |Abstract
    = 219 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 89 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.537

  • COLOMBIAN WILD LACTIC ACID BACTERIA (LAB) SHOW GOOD PROPERTIES IN SOURDOUGH MANUFACTURE

    Ángela M. LEÓN P., Olga I. MONTOYA C., Karina E. MOTATO, Diana M. GRANDA, Carlos A. CARO, Juan M. RESTREPO, Shirley ECHEVERRI, Julián VALENCIA, Lida QUINCHÍA
    |Abstract
    = 161 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 50 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.538

  • EVALUATION OF CRACKERS WITH CEREAL FIBER AS A FUNCTIONAL FOOD

    María O. ROMÁN M., Francia E. VALENCIA G.
    |Abstract
    = 216 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 141 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.539

  • EXTRACTION OF THE CAROTENOID LYCOPENE FROM CHONTO TOMATO (Lycopersicum esculentum)

    Eliana M. CARDONA, Luis A. RÍOS, Gloria M. RESTREPO V.
    |Abstract
    = 211 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 335 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.540

  • PHYSICALCHEMICAL AND FUNCTIONAL CHARACTERIZATION OF THREE COMMERCIAL CONCENTRATES FROM DIETARY FIBER

    Francia E. VALENCIA G., María O. ROMÁN M.
    |Abstract
    = 144 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 221 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.544

Section

  • Consideraciones

    |Abstract
    = 125 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 81 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.555

  • Créditos

    |Abstract
    = 158 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 38 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.556

  • Misión y Visión

    |Abstract
    = 119 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 17 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.558

  • Grupos de investigación y extensión

    |Abstract
    = 181 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 25 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.557

  • Notas académicas y profesionales

    |Abstract
    = 518 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 19 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.559

  • Programas en la ciudad universitaria

    |Abstract
    = 605 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 26 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.560

Biotechnology

  • PRODUCTION OF LIGNINOLYTIC ENZYMES FROM BASIDIOMYCETE FUNGI ON LIGNOCELLULOSIC MATERIALS

    Juan C. Cardona, Gumersindo FEIJOO C., Juan M. LEMA R.
    |Abstract
    = 207 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 193 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.546

Pharmacology and Toxicology

  • EFFECT OF HYDRAZONES AGAINST INTRACELLULAR AMASTIGOTES OF Leishmania panamensis AND A PARASITIC CYSTEIN PROTEASE

    Diana L. MUÑOZ, Diana P. CARDONA, Álvaro CARDONA, Lina M. CARRILLO, Winston QUIÑONES, Fernando ECHEVERRI, Iván D. VÉLEZ, Sara M. ROBLEDO
    |Abstract
    = 116 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 37 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.548

Natural Products

  • HALISTANOL TRIACETATE, A DERIVATIVE OF A BIOACTIVE METABOLITE FROM COLOMBIAN MARINE SPONGE Topsentia ophiraphidites

    Elkin GALEANO J., Elkin HIGUITA D., Alejandro MARTÍNEZ M.
    |Abstract
    = 111 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 37 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.553