A família e seu papel na formação de hábitos alimentares em crianças em idade escolar. Uma abordagem da vida cotidiana
DOI:
https://doi.org/10.17533/udea.boan.6919Palavras-chave:
Hábitos alimentares, Nutrição escolar, Família, Vida cotidiana, EscolaResumo
Resumo. Foi realizado um estudo qualitativo sob a perspectiva da etnografia enfocada, no qual foram analisadas as percepções de pais, professores e crianças sobre alimentação e nutrição de crianças em idade escolar. Os informantes foram 29 crianças em idade escolar, 16 mães e 12 professores da Escola Tomas Carrasquilla (Medellín, Colômbia). Constatou-se que, em um ambiente de privação e violência social, diferentes estratégias de vida são desenvolvidas para lidar com a situação alimentar, tanto na família quanto na escola. O acesso a alimentos em quantidade, variedade e frequência depende da renda gerada pelo emprego estável e se torna um fator determinante que afeta a dieta da família e das crianças em idade escolar, mas isso não é suficiente para explicar suas condições nutricionais, pois essas famílias encontram na composição familiar, nas redes de apoio social e nas estratégias de vida uma forma de minimizar sua situação econômica precária e a marginalidade.
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