Conferencia. El café y la salud
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https://doi.org/10.17533/udea.penh.337162Resumen
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Margreet R. Olthof, Peter C. Hollman, Peter L. Zock, and Martijn B. Katan Consumption of high doses of chlorogenic acid, present in coffee, or of black teaincreases plasma total homocysteine concentrations in humans in: Am J. Clin Nutr 2001;73:532-8.
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