Vol. 26 No. 1 (2024): (Post print)

Published: 2025-03-12

Research

Comorbidities associated with death of patients from COVID-19 in Colombia

Gloria Cecilia Deossa Restrepo , Luis Fernando Restrepo , Yiviani Urrego Borja
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Animal origin protein in vitro digestion and its effect on the production of peptides with ACE inhibitory activity

Luis Ojeda-Ojeda, Valentina Rivera, Anira Valero, Jose López, Hector Quintero, Nirza Noguera-Machado
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Mapping of points of sale and advertising of food, alcoholic beverages and tobacco around primary schools in the City of Santa Fe (Argentina)

Lucía Chiarlo, Yamila Alejandra Díaz, Constanza Gunsett , Analia Soledad Gaspoz , Oriana Agulló , María Eugenia Quintana , Ailen Mercedes Villalba , María Celeste Nessier
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El impacto de la pandemia de COVID-19 en la salud, lo social y las finanzas de los profesionales de la nutrición clínica en América Latina una encuesta internacional

Gustavo Díaz, Fernand Vedrenne-Gutiérrez, Luis García-Rairán, Vanessa Fuchs-Tarlovsky
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Vitamin B12 and lipid concentration in normoglycemic adults an analytical study

Alberto Guevara Tirado
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Views and Opinion

Liberating Food Education Challenging Structures in the Fight against Childhood Obesity

Paula Andrea Giraldo Sánchez
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The social discourses on contemporary food in the hypermediated argentine context

Flavia Demonte
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