Vol. 9 No. 1 (2002)

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Published: 28-01-2009

  • Obtención y cuantificación de fibra dietaria a partir de residuos de algunas frutas comunes en Colombia

    Ester Lucia Gutiérrez, Gilma Beatriz Medina, María Orfilia Roman, Oscar A. Florez, Olga Lucía Martínez
    |Abstract
    = 265 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 89 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.401

  • Microencapsulación de células: situación actual y perspectivas

    G. Orive, R. M. Hernández, A. R. Gascón, M. Igartua, J. L. Pedraz
    |Abstract
    = 393 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 50 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.403

  • Método analítico alternativo para determinar el porcentaje de pureza de la epinefrina base como materia prima

    Edward M. Echeverri P., Omar O. Franco G., Rafael David Pérez O., Rosaura Carmona, Luis G. Castaño P.
    |Abstract
    = 625 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 55 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.404

  • Teoría sensorial y molecular del sabor dulce

    Olga Lucía Martínez Álvarez, María Orfilia Román Morales
    |Abstract
    = 643 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 798 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.402

  • Validación de la técnica de análisis del tamaño de particulas mediante un micróscopico de luz óptica asistido por un computador personal

    Oscar Albeiro Florez A., Gloria Elena Tobón Z., Jairo Baena R.
    |Abstract
    = 137 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 44 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.405

Section

  • Créditos

    |Abstract
    = 177 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 32 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.408

  • Centro de investigaciones Facultad de Química Farmacéutica

    |Abstract
    = 260 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 33 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.409

Natural Products

  • Efecto hipoglicemiante de Costus speciosus (Zingiberaceae), en ratas

    Angel L. Guzmán, Ricardo O. Guerrero
    |Abstract
    = 555 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 43 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.vitae.406

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