Créditos del número

Perspectivas en Nutrición Humana, editada por la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad de Antioquia, es una revista académica que tiene como objetivo la publicación de trabajos referentes a la nutrición, la alimentación y especialidades relacionadas, para un público formado principalmente por Nutricionistas Dietistas, investigadores, estudiantes y profesionales que hacen uso del conocimiento de esta área.