N. Pública. Significado del saber popular en alimentación para los nutricionistas dietistas del Área Metropolitana del Valle de Aburrá

Luz Marina Arboleda

doi:10.17533/udea.penh.338780

N. Pública. Significado del saber popular en alimentación para los nutricionistas dietistas del Área Metropolitana del Valle de Aburrá

Autores/as

Luz Marina Arboleda

DOI:

https://doi.org/10.17533/udea.penh.338780

Palabras clave:

Educación para la salud, educación nutricional, conocimiento científico, saber popular, cultura alimentaria, diálogo de saberes.

Resumen

Objetivo: comprender el significado que tiene para el nutricionista dietista el saber popular en alimentación, así como identificar los aportes de la formación académica y del quehacer del nutricionista dietista, en el significado del saber popular en alimentación...

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Publicado

2019-06-13

Cómo citar

Arboleda, L. M. (2019). N. Pública. Significado del saber popular en alimentación para los nutricionistas dietistas del Área Metropolitana del Valle de Aburrá. Perspectivas En Nutrición Humana, 73. https://doi.org/10.17533/udea.penh.338780