N. Pública. Significado del saber popular en alimentación para los nutricionistas dietistas del Área Metropolitana del Valle de Aburrá

  • Luz Marina Arboleda
Palabras clave: Educación para la salud, educación nutricional, conocimiento científico, saber popular, cultura alimentaria, diálogo de saberes.

Resumen

Objetivo: comprender el significado que tiene para el nutricionista dietista el saber popular en alimentación, así como identificar los aportes de la formación académica y del quehacer del nutricionista dietista, en el significado del saber popular en alimentación...
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Publicado
2019-06-13
Cómo citar
Arboleda, L. M. (2019). N. Pública. Significado del saber popular en alimentación para los nutricionistas dietistas del Área Metropolitana del Valle de Aburrá. Perspectivas En Nutrición Humana, 73. Recuperado a partir de https://revistas.udea.edu.co/index.php/nutricion/article/view/338780
Sección
Artículos de Investigación