Núm. 4 (2001)

Publicado: 2018-11-28

Editorial

  • Editorial

    Dora Nicolasa Gómez Cifuentes
    7-8
    |Resumen
    = 198 veces | PDF
    = 58 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.336530

Artículos de Investigación

Artículos de Revisión

  • La evaluación antropométrica del estado nutricional de los discapacitados

    María Teresa Restrepo C.
    45-64
    |Resumen
    = 3438 veces | PDF
    = 9053 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.336533

  • Aflatoxinas. Una revision

    Alexandre Ricardo Pereira Schuler, Óscar Mauricio Bernal Gómez
    65-85
    |Resumen
    = 511 veces | PDF
    = 797 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.336534

  • Densitometría Un método de referencia en composición corporal

    Elkin Martínez López
    86-96
    |Resumen
    = 1422 veces | PDF
    = 3642 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.336535

  • El chocolate y la salud cardiovascular

    Myriam Posada Jaramillo, Vanesa Pineda Salinas, Ana Lucía Correal Arango
    99-111
    |Resumen
    = 1043 veces | PDF
    = 1149 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.336536

Rastreando lo alimentario

  • Rastreando lo alimentario

    Teresita Alzate Yepes
    139-142
    |Resumen
    = 148 veces | PDF
    = 89 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.336540

Reseña Bibliográfica

  • La eliminación de la malnutrición en un mundo de abundancia Una nueva perspectiva para las Naciones Unidas

    Ricardo Uauy, Gloria María Agudelo O.
    115-122
    |Resumen
    = 262 veces | PDF
    = 139 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.336538

  • Primer coloquio nacional de investigación en alimentacion y nutrición Escuela de Nutrición y Dietética

    Dora Nicolasa Gómez Cifuentes
    123-126
    |Resumen
    = 205 veces | PDF
    = 107 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.336539