Vol. 26 Núm. 1 (2024): (Post print)

Publicado: 2025-03-12

Artículos de Investigación

Comorbilidades asociadas a muerte de pacientes por COVID-19 en Colombia

Gloria Cecilia Deossa Restrepo , Luis Fernando Restrepo , Yiviani Urrego Borja
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Digestión in vitro de proteínas de origen animal y su efecto sobre la producción de péptidos con actividad inhibidora de la ECA

Luis Ojeda-Ojeda, Valentina Rivera, Anira Valero, Jose López, Hector Quintero, Nirza Noguera-Machado
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|Resumen
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Mapeo de puntos de venta y publicidad de alimentos, bebidas alcohólicas y tabaco alrededor de las escuelas primarias de la Ciudad de Santa Fe (Argentina)

Lucía Chiarlo, Yamila Alejandra Díaz, Constanza Gunsett , Analia Soledad Gaspoz , Oriana Agulló , María Eugenia Quintana , Ailen Mercedes Villalba , María Celeste Nessier
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The COVID-19 pandemic impact on health, social, and finances in clinical nutrition practitioners of Latin-American An international survey

Gustavo Díaz, Fernand Vedrenne-Gutiérrez, Luis García-Rairán, Vanessa Fuchs-Tarlovsky
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Concentración de vitamina B12 y lípidos en adultos normoglucémicos un estudio analítico

Alberto Guevara Tirado
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Artículos de Reflexión

Educación liberadora en alimentación desafiando las estructuras en la lucha contra la obesidad infantil

Paula Andrea Giraldo Sánchez
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Los discursos sociales sobre la alimentación contemporánea en el contexto hipermediatizado argentino

Flavia Demonte
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|Resumen
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