Conocimientos y prácticas alimentarias en gestantes asistentes al programa de control prenatal, en municipios del departamento de Antioquia, Colombia. 2010
DOI:
https://doi.org/10.17533/udea.penh.16488Palabras clave:
embarazadas, conocimientos, actitudes y prácticas en salud, nutrición prenatal, alimentación suplementaria, prácticas alimentariasResumen
Antecedentes: una dieta saludable, el reconocimiento de signos de alarma, la asistencia al controlprenatal y el consumo de los suplementos recomendados son fundamentales para culminar conéxito la gestación. Objetivo: identificar conocimientos, prácticas alimentarias y consumo de suplementosen gestantes. Materiales y métodos: estudio descriptivo en 295 gestantes beneficiariasde un programa complementación alimentaria, en 12 municipios antioqueños. Resultados: más de60% de las gestantes desconocía cómo debía ser su alimentación. 75% no identificó cuáles alimentosaportaban calcio, hierro y ácido fólico a la dieta. 74,6% consumía alimentos ricos en calcio porlo menos tres veces a la semana y 47,5% más de cinco veces. 90,5% nunca o rara vez consumíaalimentos ricos en ácido fólico; no obstante, 87% consumía suplementos de micronutrientes. El bajonivel educativo incrementó el riesgo de bajo consumo de: frutas y verduras (50%), alimentos fuentesde hierro (40%) y alimentos fuentes de calcio (20%) (p<0,05). Tener bajos ingresos incrementóen 20% el riego de tener baja frecuencia de consumo de los alimentos mencionados (p<0,05). Conclusiones: la mayoría de gestantes evaluadas desconocía los alimentos con aporte de micronutrientes y las razones para consumirlos. Es necesario implementar programas educativos sobreprácticas alimentarias durante la gestación en esta población.
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