Núm. 1 (1999)

Publicado: 2019-03-21

Editorial

  • .

    Ligia Martinez Maluendas
    7-8
    |Resumen
    = 139 veces | PDF
    = 67 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.337944

Artículos de Investigación

  • Caracterización nutricional de los almuerzos de un día en algunas familias, según estrato socioeconómico, Medellín, 1996

    Martha Cecilia Álvarez Uribe, Rosa Uscátegui Peñuela
    11-33
    |Resumen
    = 404 veces | PDF
    = 153 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.337945

  • Educación. El grupo focal Factor de eficiencia en educación nutricional

    Teresita Alzate Yepes
    37-55
    |Resumen
    = 864 veces | PDF
    = 1359 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.337947

  • Educación. Metodología para un proceso de reconstrucción del objeto en las profesiones La nutrición y dietética como caso

    José Ramiro Galeano Londoño
    56-67
    |Resumen
    = 193 veces | PDF
    = 88 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.337948

  • Actualización. Alternative Strategies for Assessing Central Adiposity

    Loretta W. Hoover
    71-90
    |Resumen
    = 240 veces | PDF
    = 85 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.337949

  • Actualización. Calidad integral de los servicios de nutrición y dietética Un imperativo en un cambio de época

    Blanca Dolly Tejada de L.
    91-103
    |Resumen
    = 560 veces | PDF
    = 503 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.337950

  • Industria. El chocolate, una opción saludable

    Judith Vives Cabarcas
    107-113
    |Resumen
    = 972 veces | PDF
    = 519 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.337951

Reseña Bibliográfica

  • Reseña

    Óscar Machado Jaramillo
    117-118
    |Resumen
    = 406 veces | PDF
    = 386 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.337952