Nacional terminada SEGUNDO PUESTO Concordancia entre el peso directo de porciones de alimentos ingeridas y la estimación de pesos con ayuda de figuras tridimensionales y la técnica de pesos memorizados por el entrevistador, en niños de 5 a 9 años

  • Martha Alicia Cadavid C
  • July Andrea Rivillas G.
  • Lina Marcela Restrepo Y.
  • Luz Mery Sepúlveda R.
  • Luz Mariela Manjarrés C.
  • Alejandro Estrada R.
Palabras clave: Alimentos, evaluación de ingesta, pesaje directo de alimentos, figuras geométricas, memorización de pesos, recordatorio de 24 horas.

Resumen

Objetivo: Evaluar la concordancia entre el peso directo de porciones de alimentos ingeridas y la estimación de pesos con ayuda de figuras tridimensionales y la técnica de pesos memorizados por el entrevistador, en niños entre 5 y 9 años...
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Publicado
2019-06-13
Cómo citar
Cadavid C, M. A., Rivillas G., J. A., Restrepo Y., L. M., Sepúlveda R., L. M., Manjarrés C., L. M., & Estrada R., A. (2019). Nacional terminada SEGUNDO PUESTO Concordancia entre el peso directo de porciones de alimentos ingeridas y la estimación de pesos con ayuda de figuras tridimensionales y la técnica de pesos memorizados por el entrevistador, en niños de 5 a 9 años. Perspectivas En Nutrición Humana, 41-42. Recuperado a partir de https://revistas.udea.edu.co/index.php/nutricion/article/view/338249
Sección
Artículos de Investigación