Nacional terminada SEGUNDO PUESTO Concordancia entre el peso directo de porciones de alimentos ingeridas y la estimación de pesos con ayuda de figuras tridimensionales y la técnica de pesos memorizados por el entrevistador, en niños de 5 a 9 años

Martha Alicia Cadavid C; July Andrea Rivillas G.; Lina Marcela Restrepo Y.; Luz Mery Sepúlveda R.; Luz Mariela Manjarrés C.; Alejandro Estrada R.

doi:10.17533/udea.penh.338249

Nacional terminada SEGUNDO PUESTO Concordancia entre el peso directo de porciones de alimentos ingeridas y la estimación de pesos con ayuda de figuras tridimensionales y la técnica de pesos memorizados por el entrevistador, en niños de 5 a 9 años

Autores/as

Martha Alicia Cadavid C
July Andrea Rivillas G.
Lina Marcela Restrepo Y.
Luz Mery Sepúlveda R.
Luz Mariela Manjarrés C.
Alejandro Estrada R.

DOI:

https://doi.org/10.17533/udea.penh.338249

Palabras clave:

Alimentos, evaluación de ingesta, pesaje directo de alimentos, figuras geométricas, memorización de pesos, recordatorio de 24 horas.

Resumen

Objetivo: Evaluar la concordancia entre el peso directo de porciones de alimentos ingeridas y la estimación de pesos con ayuda de figuras tridimensionales y la técnica de pesos memorizados por el entrevistador, en niños entre 5 y 9 años...

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Publicado

2019-06-13

Cómo citar

Cadavid C, M. A., Rivillas G., J. A., Restrepo Y., L. M., Sepúlveda R., L. M., Manjarrés C., L. M., & Estrada R., A. (2019). Nacional terminada SEGUNDO PUESTO Concordancia entre el peso directo de porciones de alimentos ingeridas y la estimación de pesos con ayuda de figuras tridimensionales y la técnica de pesos memorizados por el entrevistador, en niños de 5 a 9 años. Perspectivas En Nutrición Humana, 41–42. https://doi.org/10.17533/udea.penh.338249