Núm. 13 (2005)

• Créditos del número

  Revista Perspectivas en Nutrición Humana

  1-4

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Editorial

• Editorial

  Dora Nicolasa Gómez Cifuentes

  7-8

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Artículos de Investigación

• Canasta básica de alimentos recomendada para los hogares del Suroeste, antioqueño: Indicativo de los ingresos monetarios mínimos necesarios

  Elizabeth Cristina Montoya Puerta, Martha Cecilia Álvarez Uribe

  11-29

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• Programa de Restaurantes Comunitarios. Un proceso dinamizador de la promoción de la salud. Municipio de Caldas Antioquia

  Rosa María Morales Gil, Sandra Restrepo Mesa

  31-45

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Artículos de Revisión

• Deficiencia de cinc en niños con desnutrición aguda grave

  Claudia María Velásquez Rodríguez, Mireya Betancur Acosta, Gladis Estella Morales Mira, Catalina Marcela Mazo Rivas

  49-62

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Reseña Bibliográfica

• Grupo de investigación en alimentación y nutrición humana

  Gloria María Agudelo

  65-72

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Rastreando lo alimentario

• De viandas, sancochos y amasijos

  María Eugenia Romero Moreno

  75-80

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