Vol. 18 Núm. 1 (2016)

Publicado: 2017-05-10

Número completo

Editorial

  • Editorial

    DOI: https://doi.org/10.17533//udea.penh.v18n1a01
    Rosa Magdalena Uscátegui Peñuela
    7-8
    |Resumen
    = 155 veces | PDF
    = 79 veces| | HTML
    = 5 veces|

Artículos de Investigación

  • Relación entre estado nutricional y síntomas depresivos en personas de 50 años o más, Sabaneta (Antioquia-Colombia) 2015

    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.v18n1a02
    Daniela Álvarez Roldan, Gloria Cecilia Deossa Restrepo, Alejandro Estrada Restrepo
    11-23
    |Resumen
    = 869 veces | PDF
    = 396 veces| | HTML
    = 303 veces|

  • Síndrome metabólico en un grupo de adultos mayores no institucionalizados según criterios de organismos internacionales

    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.v18n1a03
    Nubia Amparo Giraldo Giraldo, Adriana María Zea Perdomo, Tiffanni Shirley Tobón Aristizábal, Alejandro Estrada Restrepo
    25-35
    |Resumen
    = 765 veces | PDF
    = 304 veces| | HTML
    = 551 veces|

  • Evolución de la relación entre el consumo de huevo de gallina en el mundo (Gallus gallus domesticus) y los principales alimentos entre 1961 y 2009

    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.v18n1a04
    Camilo Alberto Calle Velázquez, Mónica María Estrada Pareja, Luis Fernando Restrepo Betancur
    37-48
    |Resumen
    = 649 veces | PDF
    = 388 veces| | HTML
    = 18 veces|

  • Sentidos construidos frente a la educación para la salud en estudiantes, docentes y egresados de programas de educación superior del área de la salud

    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.v18n1a05
    Diana Carolina Ocampo Rivera, Fernando Peñaranda Correa, Teresita Alzate Yepes, Margarita María Gómez Gómez, Marcela Carrillo Pineda, Águeda Lucía Valencia Deossa
    49-60
    |Resumen
    = 462 veces | PDF
    = 220 veces| | HTML
    = 56 veces|

  • Evaluación del componente nutricional del Programa Buen Comienzo de Medellín

    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.v18n1a06
    María Teresa Quintero Morales, Luz Stella Álvarez Castaño, Juan Diego Góez Rueda
    61-74
    |Resumen
    = 506 veces | PDF
    = 331 veces| | HTML
    = 546 veces|

Artículos de Revisión

  • Alimentación hospitalaria como un criterio para la acreditación en salud

    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.v18n1a07
    Jhon Jairo Bejarano Roncancio, Astrid Johanna Cort´és Merchán, Olga Lucía Pinzón Espitia
    77-93
    |Resumen
    = 4178 veces | PDF
    = 2281 veces| | HTML
    = 6865 veces|

  • Proteínas relacionadas con el metabolismo del hierro corporal

    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.v18n1a08
    Vanessa Corrales Agudelo, Beatriz Elena Parra Sosa, Luis Carlos Burgos Herrera
    95-116
    |Resumen
    = 764 veces | PDF
    = 408 veces| | HTML
    = 2552 veces|