2005: Separata Noviembre

Publicado: 2019-04-01

Editorial

  • .

    Alba Nelly Mesa Palacio
    7-8
    |Resumen
    = 117 veces | PDF
    = 37 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.338057

Artículos de Investigación

  • Jueves 03 Nov. Conferencia. Perspectivas en la investigación de la composición corporal

    Manuel Ramlrez-Zea
    11-20
    |Resumen
    = 180 veces | PDF
    = 121 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.338058

  • Conferencia. Quemaduras en niños

    Marco Antonio Hoyos Franco
    21-35
    |Resumen
    = 287 veces | PDF
    = 1718 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.338060

  • Conferencia. Soporte nutricional en el niño quemado

    Esperanza Ossa B
    37-45
    |Resumen
    = 418 veces | PDF
    = 3412 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.338061

  • Conferencia. Construyendo conocimiento desde la práctica profesional

    Dora Nicolasa Gómez Cifuentes
    47-60
    |Resumen
    = 186 veces | PDF
    = 74 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.338062

  • Conferencia. Modificaciones por técnicas de cocción casera de compuestos nutritivos y no nutritivos de importancia para la salud

    Adriana Cecilia Suaterna Hurtado, Gina Alejandra Montoya Parra
    61-72
    |Resumen
    = 510 veces | PDF
    = 1025 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.338064

  • Viernes 04 Nov. Conferencia. Alimentación, nutrición y salud oral

    María Teresa Restrepo Calle, Samuel Roldán Restrepo
    75-94
    |Resumen
    = 357 veces | PDF
    = 818 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.338141

  • Conferencia. Gerenciar: responsabilidad y práctica siglo XXI

    Margarita María Gómez B.
    97-116
    |Resumen
    = 401 veces | PDF
    = 247 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.338142

  • Conferencia. Alimentos funcionales: perspectiva regulatoria

    Adriana M. Gutiérrez Morales
    117-120
    |Resumen
    = 638 veces | PDF
    = 147 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.338143

  • Conferencia. Los sensores humanos en la valoración de la alimentación

    María Piedad Arcila
    121-129
    |Resumen
    = 594 veces | PDF
    = 248 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.338144

  • Sábado 05 Nov. Conferencia. Atención nutricional del recién nacido con restricción en el crecimiento intrauterino (RCIU)

    Dolly Mira Builes
    133-149
    |Resumen
    = 533 veces | PDF
    = 2983 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.338145

  • Conferencia. Micronutrientes antioxidantes: aplicaciones e investigación

    Claudia M. Velásquez R
    155-166
    |Resumen
    = 335 veces | PDF
    = 86 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.338146

  • Conferencia. Bioimpedancia: principios y aplicaciones para el estudio de la composición corporal en adultos

    Juan Carlos Aristizábal Rivera
    167-176
    |Resumen
    = 408 veces | PDF
    = 369 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.338147