Food loss and waste. A problem that urgently needs to be solved

Authors

  • Alzate Yepes Alzate Yepes Universidad de Antioquia
  • Diana María Orozco Soto Universidad de Antioquia

DOI:

https://doi.org/10.17533/udea.penh.v23n2a01
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Author Biographies

Alzate Yepes Alzate Yepes, Universidad de Antioquia

Directora de la revista Perspectivas en Nutrición Humana y líder del Grupo de Investigación Interdisciplinaria en Educación para la Salud y Educación Nutricional GIIESEN. Ph. D. en Acciones Pedagógicas y Desarrollo Comunitario. MSc en Educación. Profesora titular de la Escuela de Nutrición y Dietética.

Diana María Orozco Soto, Universidad de Antioquia

Coordinadora grupo de investigación en Gestión de Servicios de Alimentación y Nutrición a Colectividades GESANC. ND. MSc. Profesora asociada de la Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad de Antioquia (UdeA). Cra. 75 N.° 65-87, Medellín, Colombia.

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Published

2021-12-20

How to Cite

Alzate Yepes, A. Y., & Orozco Soto, D. M. (2021). Food loss and waste. A problem that urgently needs to be solved. Perspectivas En Nutrición Humana, 23(2), 133–139. https://doi.org/10.17533/udea.penh.v23n2a01

Issue

Section

Editorials