El arte y alimentación: un diacrítico de sentidos

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• Maryorie Maya Gallego, Alimentación contemporánea: entre la globalización y la localización , Perspectivas en Nutrición Humana: No. 11 (2004)
• Claudia María Velásquez Rodríguez, Maryorie Maya Gallego, Consuelo Roldán Sánchez, Ingesta de calcio en mujeres jovenes universitarias de Antioquia: bases para el diseno de un programa educativo para el aumento de la masa ósea máxima y la prevención de la osteoporosis , Perspectivas en Nutrición Humana: No. 3 (2000)