Vol. 24 No. 1 (2022)

Published: 2022-02-11

Full Issue

Editorials

  • La Educación Alimentaria como eje transversal de la salud y la nutrición

    Teresita Alzate Yepes
    9-14
    |Abstract
    = 1552 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 708 veces| | XML (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 11 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.v24n1a01

Research

  • Influence of Nutritional Labeling on the Purchase Decision of University Students

    María Camila Hernández Restrepo, Ana María Gómez Franco, Santiago Gómez Velásquez
    17-34
    |Abstract
    = 4764 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 1971 veces| | XML (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 50 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.v24n1a02

  • Relationship Between Vitamin D Deficiency with Nutritional Status and Other Factors in Adults from the Inter-Andean Region of Ecuador

    Julieta Beatriz Robles Rodríguez, Karina Pazmiño, Alexandra Jaramillo, José Castro, Melanie Chávez, Emily Granadillo, Alejandro Rodríguez
    35-48
    |Abstract
    = 2236 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 929 veces| | XML (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 36 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.v24n1a03

  • Sembrando Salud: Farmer Schools for the Improvement of the Food Security in Soracá, Boyacá Colombia, in 2017

    Julie Bustos-Velandia, Paula Andrea Castro Prieto, María Natalia Acosta-Canchila, Gabriel Carrasquilla-Gutiérrez
    49-65
    |Abstract
    = 834 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 481 veces| | XML (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 15 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.v24n1a04

  • Health-Related Quality of life in Youth Diagnosed with Eating Disorders Receiving Cognitive Behavioral Therapy

    Javier Mauricio López Zapata, Mercedes Jiménez Beníte
    67-83
    |Abstract
    = 2047 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 1034 veces| | XML (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 13 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.v24n1a05

  • Execution of an Educational Food Intervention in Schoolchildren, Before and During Confinement by Covid-19

    Paula Andrea Giraldo Sánchez , Karina Jiménez, Teresita Alzate Yepes
    85-99
    |Abstract
    = 1371 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 560 veces| | XML (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 23 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.v24n1a06

Review articles

  • Role of vitamins D, E and K in special conditions Health and Disease

    Juan Pablo Giraldo Gallego, Arbeláez-Marulanda Arbeláez Marulanda, Faiber Alexis Jaramillo Yepes, Caterine Henao Roldán, Angélica María Muñoz Contreras
    103-124
    |Abstract
    = 3060 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 1985 veces| | XML (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 29 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.v24n1a07

  • Bioconservative Effect of Propolis and Its Application in The Conservation of Meat Matrices

    Sergio A. Becerra Rojas, Estefany Maldonado Roa, Susan Lorena Castro Molina
    125-135
    |Abstract
    = 2092 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 1055 veces| | XML (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 17 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.v24n1a08