Alianza Universitaria por el Derecho Humano a la Alimentación Adecuada.

Resignificación de la tarea de la academia frente a la defensa del derecho humano a la alimentación. Una lección en tiempos de COVID-19

  • Eliana María Pérez Tamayo Universidad de Antioquia
  • Sara Eloísa del Castillo Matamoros Universidad Nacional de Colombia

Resumen

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Biografía del autor/a

Eliana María Pérez Tamayo, Universidad de Antioquia

Nutricionista Dietista. Magister en Salud Colectiva. Doctora en Salud Pública. Profesora Asistente de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad de Antioquia 

Sara Eloísa del Castillo Matamoros, Universidad Nacional de Colombia

Nutricionista dietista. Licenciada en Educación. Magíster en Desarrollo Social. Doctora en Ciencias Sociales, Niñez y Juventud. Profesora asociada de la Universidad Nacional de Colombia.

Citas

República de Colombia, Instituto Colombiano de Bienestar Familiar, Ministerio de la Protección Social, Instituto Nacional de Salud, Profamilia. Encuesta nacional de la situación nutricional en Colombia 2010. Bogotá: ICBF; 2011. 512 p

Publicado
2020-09-17
Cómo citar
Pérez Tamayo E. M., & del Castillo Matamoros S. E. (2020). Alianza Universitaria por el Derecho Humano a la Alimentación Adecuada . Perspectivas En Nutrición Humana, 22(1), 9-15. https://doi.org/10.17533/udea.penh.v22n1a01
Sección
Editorial