Vol. 22 Núm. 1 (2020)
Publicado:
2020-06-01
Número completo
Editorial
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Alianza Universitaria por el Derecho Humano a la Alimentación Adecuada. Resignificación de la tarea de la academia frente a la defensa del derecho humano a la alimentación. Una lección en tiempos de COVID-19
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Artículos de Investigación
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Percepciones sobre la alimentación saludable y sus implicaciones en la cocina doméstica en un grupo de mujeres de Cataluña, España
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Comparación de tres modelos de etiquetado nutricional frontal de productos industrializados en Perú, 2019
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Sobrepeso, obesidad y factores de riesgo: un modelo explicativo para estudiantes de Nutrición y Dietética de una universidad pública de Medellín, Colombia
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El estilo de vida saludable en los estudiantes de Nutriología: realidad y percepción
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La formación de ciudadanos entorno a la alimentación. Programa Buen Comienzo Medellín
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Artículos de Revisión
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Estado del arte del gusto graso
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Artículos de Reflexión
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De nutrientes a patrones alimentarios: cambio de paradigma en el abordaje nutricional de las enfermedades cardiovasculares
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