Malaria, desnutrición en niños e inseguridad alimentaria en sus hogares: una revisión

  • Rosa Magdalena Uscátegui Peñuela Universidad de Antioquia
  • Lady Vanessa Corrales Agudelo Universidad de Antioquia
  • Eliana María Pérez Tamayo Universidad de Antioquia
  • Adriana Correa Botero Universidad de Antioquia
  • Luz Mariela Manjarrés Correa Universidad de Antioquia
  • Jaime Carmona Fonseca Universidad de Antioquia
  • Alejandro Estrada Restrepo Universidad de Antioquia
Palabras clave: malaria, desnutrición infantil, desnutrición proteico calórica, vitamina A, zinc, hierro, niños

Resumen

Antecedentes: la malaria, la desnutrición y la inseguridad alimentaria, son problemas de salud pública en Colombia, que deben estudiarse integradamente. Objetivo: describir la relación entre morbimortalidad por malaria con desnutrición proteico-calórica, anemia y deficiencia de vitamina A y de zinc en los niños e inseguridad alimentaria en sus hogares, al igual que el efecto de los suplementos poblacionales de retinol, hierro y zinc sobre morbimortalidad por malaria. Metodología: se consultaron Medline y otras bases biográficas. Resultados: la desnutrición proteico-calórica y las deficiencias de vitamina A y zinc, aumentan la morbimortalidad por malaria. Los estudios sobre los efectos de los suplementos poblacionales de micronutrientes en niños sobre morbimortalidad por malaria por P. falciparum muestran: los de vitamina A, sugieren efecto protector, los de zinc no tienen resultados concluyentes frente a la malaria pero otros beneficios y los de hierro, tienen efecto perjudicial. Los estudios sobre los efectos de tales suplementos sobre la morbimortalidad por malaria por P. vivax son incipientes y en el caso del hierro, parecen estar influenciados por la edad de los niños y si se usan solos o combinados con zinc. La malaria coexiste con la inseguridad alimentaria en el hogar y la prevención de esta última contribuye a reducir la desnutrición infantil y posiblemente la morbimortalidad por malaria. Conclusión: reducir la inseguridad alimentaria disminuirá la desnutrición infantil y las deficiencias de micronutrientes, así contribuirá a reducir la morbi-mortalidad por malaria. En zonas endémicas para P. falciparum, los suplementos poblacionales de vitamina A tienen resultados promisorios: los efectos de los suplementos de zinc no son claros aún y los de hierro son perjudiciales.

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Biografía del autor/a

Rosa Magdalena Uscátegui Peñuela, Universidad de Antioquia
Grupo de Investigación en Alimentación y Nutrición Humana, Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad de Antioquia, Medellín, Colombia.
Lady Vanessa Corrales Agudelo, Universidad de Antioquia
Grupo de Investigación en Alimentación y Nutrición Humana, Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad de Antioquia, Medellín, Colombia.
Eliana María Pérez Tamayo, Universidad de Antioquia
Grupo de Investigación en Alimentación y Nutrición Humana, Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad de Antioquia, Medellín, Colombia.
Adriana Correa Botero, Universidad de Antioquia
Grupo Salud y Comunidad, Facultad de Medicina, Universidad de Antioquia, Medellín, Colombia.
Luz Mariela Manjarrés Correa, Universidad de Antioquia
Grupo de Investigación en Alimentación y Nutrición Humana, Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad de Antioquia, Medellín, Colombia.
Jaime Carmona Fonseca, Universidad de Antioquia
Grupo Salud y Comunidad, Facultad de Medicina, Universidad de Antioquia, Medellín, Colombia.
Alejandro Estrada Restrepo, Universidad de Antioquia
Grupo de Demografía y Salud, Facultad Nacional de Salud Pública, Universidad de Antioquia, Medellín, Colombia.

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Publicado
2011-04-22
Cómo citar
Uscátegui Peñuela, R. M., Corrales Agudelo, L. V., Pérez Tamayo, E. M., Correa Botero, A., Manjarrés Correa, L. M., Carmona Fonseca, J., & Estrada Restrepo, A. (2011). Malaria, desnutrición en niños e inseguridad alimentaria en sus hogares: una revisión. Perspectivas En Nutrición Humana, 11(1), 55-70. Recuperado a partir de https://revistas.udea.edu.co/index.php/nutricion/article/view/9391
Sección
Artículos de Revisión