Vol. 20 Núm. 1 (2018)
Publicado:
2018-08-15
Número completo
Editorial
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Plagio, ¿falta de ética o desconocimiento?
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Artículos de Investigación
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Efecto de una dieta alta en grasa que contiene piñón de pino sobre el peso corporal y de órganos en ratas
|Resumen = 827 veces | PDF = 182 veces| | XML = 33 veces| -
Limitaciones epistemológicas de las escalas hedónicas verbales para la lectura de la relación cuerpo-alimentos
|Resumen = 417 veces | PDF = 312 veces| | XML = 102 veces| -
Factores asociados al estilo de vida en pacientes diagnosticados con cáncer colorrectal en un Hospital de Chile
|Resumen = 470 veces | PDF = 367 veces| | XML = 7 veces| -
Efecto de ingesta de calcio del desayuno en la termogénesis alimentaria y oxidación de grasas postprandial en mujeres con sobrepeso
|Resumen = 368 veces | PDF = 296 veces| | XML = 9 veces| -
Contenido de ácidos grasos saturados y trans en materias primas grasas empleadas en algunas panaderías de Medellín
|Resumen = 463 veces | PDF = 248 veces| | XML = 60 veces|
Artículos de Revisión
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Efecto de inulina en la saciedad en humanos
|Resumen = 533 veces | PDF = 454 veces| | XML = 45 veces|
Artículos de Reflexión
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Aumento de la población, presión sobre el ecosistema y seguridad alimentaria: el caso de las comunidades pesqueras del golfo de Urabá
|Resumen = 245 veces | PDF = 218 veces| | XML = 7 veces|
