Vol. 20 Núm. 2 (2018)
Publicado:
2018-08-16
Editorial
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La moda de las dietas sin gluten
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Artículos de Investigación
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Efecto de los residuos fibrosos de avena (Avena sativa) y caraotas (Phaseolus vulgaris) sobre la actividad in vitro de las disacaridasas intestinales en ratas
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Influencia de estilos de vida en el estado nutricional de estudiantes universitarios
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Estado nutricional y adherencia a la dieta mediterránea en escolares de la Región de Murcia
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Cambios en el IMC posterior a gastrectomía vertical en un grupo de pacientes de una clínica de la ciudad de Medellín, 2016-2018
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Artículos de Revisión
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Consumo de edulcorantes no nutritivos: efectos a nivel celular y metabólico
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Artículos de Reflexión
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La encuesta como método de estudio del estado nutricional de la población. El caso de los trabajadores municipales de Santiago de Chile (1936)
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