Vol. 15 Núm. 1 (2013)
Publicado:
2013-12-10
Editorial
Artículos de Investigación
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Antioxidant and antiproliferative activity of ethanolic and aqueous extracts from leaves and fruits juice Passiflora edulis
|Resumen = 217 veces | PDF = 65 veces| -
Actividad antioxidante de clones de cacao (Theobroma cacao L.) finos y aromáticos cultivados en el estado de Chiapas, México
|Resumen = 277 veces | PDF = 148 veces| -
Extracto acuoso de uchuva (Physalis peruviana): actividades antiproliferativa, apoptótica y antioxidante
|Resumen = 247 veces | PDF = 136 veces| -
Concordancia del autorreporte de peso y talla para valoración nutricional en estudiantes universitarios de 18 a 25 años
|Resumen = 316 veces | PDF = 195 veces| -
Efecto de la actividad física sobre la ingestión de energía y nutrientes en mujeres jóvenes universitarias: un análisis bayesiano
|Resumen = 101 veces | PDF = 60 veces|
Artículos de Revisión
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El benzo(a)pireno en los alimentos y su relación con el cáncer
|Resumen = 1669 veces | PDF = 484 veces|