Vol. 15 No. 1 (2013)

Published: 2013-12-10

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    1-4
    |Abstract
    = 248 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 59 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.17894

Editorials

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    Rosa Magdalena Uscátegui Peñuela
    7-9
    |Abstract
    = 446 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 52 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.17895

Research

  • Actividad antioxidante y antiproliferativa de extractos etanólico y acuoso de las hojas y el jugo del fruto de Passiflora edulis

    Johanny Aguillón Osma, María Elena Maldonado, Nelsy Loango Chamorro, Sandra Sulay Arango Varela, Patricia Landázuri
    13-25
    |Abstract
    = 572 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 152 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.17897

  • Antioxidant activity of clones of cocoa (Theobroma cacao L.) fine and aromatic grown in the state of Chiapas-México

    Martha Beatriz Ramírez González, Víctor Hugo Cely Niño, Sandra Isabel Ramírez
    27-40
    |Abstract
    = 506 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 248 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.17900

  • Aqueous extract of golden berry (Physalis peruviana): antiproliferative, apoptotic and antioxidant activities

    Natalia Areiza Mazo, María Elena Maldonado, Benjamín Rojano
    41-55
    |Abstract
    = 619 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 324 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.17902

  • Concordance between self-reported weight, height, and BMI and anthropometric evaluation in 18 to 25 years university students

    Luisa María Bucheli Sánchez, Javier Martínez Torres, Luz Marina Manrique Gutiérrez, Ruth Edith Cruz, Zulma Lorena Rojas Hoyos, Jairo Luis Pérez Buelvas
    57-65
    |Abstract
    = 556 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 364 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.17904

  • Effect of physical activity on energy and nutrient intake in young university students: a bayesian analysis

    Pedro Agustín Monterrey Gutiérrez, Lilia Yadyra Cortés Sanabria
    67-81
    |Abstract
    = 272 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 138 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.17906

  • Food and nutrient intake in exposed and unexposed of MANA food complementary program from Envigado, Colombia, 2006-2010

    Martha Alicia Cadavid Castro, Liliana Chaves Castaño, Luz Mariela Manjarrés Correa
    83-96
    |Abstract
    = 353 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 148 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.17907

Review articles

  • Benzo[a]pyrene from food and cancer

    Yuly Nataly Franco Tobón, Claudia María Ramírez Botero
    99-112
    |Abstract
    = 2544 veces | PDF (ESPAÑOL (ESPAÑA))
    = 711 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.17909