Artículos de Investigación

• Conocimientos, opiniones y uso del etiquetado nutricional de alimentos procesados en adolescentes ecuatorianos según tipo de colegio

  Geovanna Estefania Galarza Morillo,Julieta Beatriz Robles Rodríguez,Vinicio Alexander Chávez Vaca,Karina Alexandra Pazmiño Estévez,José Castro Burbano

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• Consumption of fortified wheat flour and associations with anemia and low serum ferritin in Colombia.

  Amy Fothergill,Zulma Y Fonesca Centeno,Paul R Ocampo Téllez,Helena Pachón

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• Significados y usos dados por los habitantes de una vereda en Chigorodó, Antioquia, Colombia, a los alimentos que producen

  Yesenia Miranda-Hernández,Andrea Sánchez-González,Ledys Yuliana Machado-Suárez,Luz Natalia Rodríguez-Villamil

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• Cambios antropométricos y satisfacción personal con una intervención educativa que incluyó el uso de una aplicación móvil, para personas con sobrepeso u obesidad

  Mayra Yorlenis Aguilar García,Melissa Altamirano Herrera,Ana Gabriela Leiva Acuña,Paula Natalia Marín Romero,Milena Rodriguez Mena,Christian Quesada López,Giselle Zúñiga Flores,Melissa Lorena Jensen

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