2004: Separata Agosto

Publicado: 2019-02-05

Editorial

  • Segundo Coloquio Internacional y Tercero Nacional de Investigación de Alimentación y Nutrición

    María Victoria Benjumea Rincón
    13-14
    |Resumen
    = 128 veces | PDF
    = 30 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.337083

Artículos de Investigación

  • Conferencia de apertura. Seguridad alimentaria nutricional y nutrición pública

    Hernán Delgado
    17-21
    |Resumen
    = 112 veces | PDF
    = 34 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.337087

  • Conferencia central. Avances en la nutrición de la embarazada

    Eduardo Atalah
    23-30
    |Resumen
    = 137 veces | PDF
    = 89 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.337092

  • Conferencia internacional de clausura. Prevención, tratamiento y control de la desnutrición infantil

    Eduardo Atalah
    31-38
    |Resumen
    = 206 veces | PDF
    = 148 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.337094

  • Investigación Internacional terminada PRIMER PUESTO Procesamiento automatizado de encuestas de consumo de alimentos. Sistema CERES

    Armando Rodríguez, John Gay Rodríguez
    41-56
    |Resumen
    = 306 veces | PDF
    = 161 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.337096

  • Investigación Nacional terminada PRIMER PUESTO Composición de la palmoleína colombiana y su efecto sobre el perfil lipídico y la formación de placa ateromatosa en conejos

    Carlos Corredor Pereira, Lilia Yadira Cortés Sanabria, Darío Echeverri, Martha Guerra
    57-74
    |Resumen
    = 261 veces | PDF
    = 52 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.337098

  • Investigación Nacional en ejecución PRIMER PUESTO Caracterización de la disponibilidad de alimentos en los hogares, del estado nutricional de sus integrantes y de su percepción sobre la seguridad alimentaria en las regiones del departamento de Antioquia

    Martha Cecilia Álvarez Uribe, Piedad Roldán Jaramillo, María Victoria Benjumea Rincón, Margarita María Martínez B., Maryorie Maya Gallego, Elizabeth Cristina Montoya P.
    75-77
    |Resumen
    = 405 veces | PDF
    = 61 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.337099

  • Investigación Internacionales terminadas SEGUNDO PUESTO Prevención de la carencia de hierro en niños en edad preescolar mediante la fortificación de los puré de frutas

    John Gay Rodríguez, José G. Reboso Pérez, Alejandrina Cabrera, Fernando Pizarro, Manuel Hernández Triana
    81
    |Resumen
    = 108 veces | PDF
    = 31 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.337100

  • Investigaciones Internacionales terminadas TERCER PUESTO Biodisponibilidad de isoflavonas en mujeres premenopáusicas según hábito de alimentación

    Verónica Segura Q., Argelia Garrido, Sandra Hirsch, Luis Valladares B.
    82
    |Resumen
    = 97 veces | PDF
    = 36 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.337101

  • Investigaciones Nacionales terminadas SEGUNDO PUESTO Evaluación de la educación nutricional y un suplemento sobre los índices globulares de gestantes colombianas

    Beatriz Elena Parra Sosa, Luz Mariela Manjarrés Correa, Alba Lucía Gómez Gómez, Dora María Alzate, María Clemencia Jaramillo
    83
    |Resumen
    = 131 veces | PDF
    = 51 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.337102

  • Investigaciones Nacionales terminadas TERCER PUESTO Métodos antropométricos para estimar la grasa corporal. ¿Cuál es el mejor?

    Elkin Martínez López
    84
    |Resumen
    = 90 veces | PDF
    = 54 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.337103

  • Investigaciones Nacionales en ejecución SEGUNDO PUESTO Concentración sérica de hierro y cobre libre, transferrina, ferritina y ceruloplasmina en niños con desnutrición grave antes de iniciar la terapia de recuperación nutricional y al momento de recuperar el apetito. Turbo, Antioquia. 2004

    Claudia María Velásquez Rodríguez, Carlos Alberto Bernal Parra, Luis Carlos Burgos H., Gladis Estela Morales Mira, Beatriz Elena Parra S, Gloria María Agudelo Ochoa, Olga Lucía Cardona Henao, Mireya Betancur Acosta
    85
    |Resumen
    = 140 veces | PDF
    = 33 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.337104

  • Investigaciones Nacionales en ejecución TERCER PUESTO Relación entre la eficiencia masticatoria, antropometría nutricional y el consumo de alimentos en escolares y adolescentes de la ciudad de Medellín

    Samuel Roldán Restrepo, María Teresa Restrepo, Luz Mariela Manjarrés Correa
    86
    |Resumen
    = 233 veces | PDF
    = 72 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.337105

  • Investigaciones internacionales terminadas. Diseño y evaluación de alimentos funcionales destinados al adulto mayor

    Mariane Lutz, Eduardo Atalah, Héctor Araya, Marcela Escobar, Nelly Pak, Helmuth Goecke, Jacqueline Ruz, Jacqueline Concha
    89
    |Resumen
    = 290 veces | PDF
    = 95 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.337114

  • Investigaciones internacionales terminadas. Diagnóstico de la anemia por deficiencia de hierro en niños de 6 a 24 meses y de 6 a 12 años de edad de las provincias orientales de Cuba

    José Reboso Pérez, Santa Jiménez Acosta, Pedro Monterrey Gutiérrez, Consuelo Macías Matos, Gisela Pita Rodríguez
    90
    |Resumen
    = 179 veces | PDF
    = 60 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.337115

  • Investigaciones internacionales terminadas. Estado nutricional de vitaminas antioxidantes en un grupo de embarazadas y recién nacidos durante un año de estudio

    Gisela M Pita Rodríguez, Graciela Serrano Sintes, Consuelo Macías Matos, Alejandrina Cabrera Hernández, Yanik Rodríguez Enríquez, Pedro Monterrey Gutierrez
    91
    |Resumen
    = 118 veces | PDF
    = 23 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.337116

  • Investigaciones internacionales terminadas. Efecto del consumo de zumo de limón sobre las personas obesas

    José Ramón Sánchez Abanto, Sarai Sirley Valdivia Zapana
    92
    |Resumen
    = 598 veces | PDF
    = 341 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.337117

  • Investigaciones internacionales terminadas. Algunos factores biológicos y psicosociales que influyen en el estado de salud de la mujer en etapa reproductiva y climaterio

    María Elena Díaz Sánchez, Emilia María Toledo Borrero, Raúl Fuillerat, Iraida Lucía Wong Ordóñez, Vilma Caridad Moreno López, Dayany Matos Romero, María Caridad Romero, Isabel Martín, María del Carmen Rodríguez
    93
    |Resumen
    = 141 veces | PDF
    = 45 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.337119

  • Investigaciones internacionales terminadas. Manejo de pacientes fenilcetonúricos, deficiencias y propuestas de soluciones. CUBA. 2003-2004

    Ligia María Marcos Plasencia, Kenia Gómez Serra
    94
    |Resumen
    = 109 veces | PDF
    = 27 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.337120

  • Investigaciones internacionales terminadas. El diseño y resultados de una intervención educativa radial sobre lactancia materna y nutrición infantil en Lempira, Honduras

    Gustavo Adolfo Ávila Montes, María Elena Acosta, Nicolle Berlíoz Zúñiga, Jairo Posas Vásquez, Bartolo Antonio Fuentes, Anita Thurston, Jenny Saraí Vallecillo
    95
    |Resumen
    = 146 veces | PDF
    = 39 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.337146

  • Investigaciones internacionales terminadas. Estado nutricional de vitaminas antioxidantes en un grupo de embarazadas y recién nacidos durante un año de estudio

    Gisela Pita Rodríguez, Graciela Serrano Sintes, Consuelo Macías Matos, Alejandrina Cabrera Hernández, Yanik Rodríguez Enríquez, Pedro Monterrey Gutiérrez, Elsa Alonso Jiménez, María Eugenia Quintero, Maybé Díaz Domínguez, Antonio Rodríguez Cárdenas, Carmen Pérez Díaz
    96
    |Resumen
    = 160 veces | PDF
    = 32 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.337147

  • Investigaciones internacionales terminadas. Qué comen y porqué lo hacen. Análisis de la situación alimentaria-nutricional de los niños menores de 5 años y sus familias en las comunidades del sur del Departamento de Francisco Morazán, Honduras, Centroamérica. 2001

    María Félix Rivera, Juan Francisco Sánchez, Francisco Ramírez, Romualdo Rodríguez
    97
    |Resumen
    = 127 veces | PDF
    = 32 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.337148

  • Investigación Internacional terminada PRESENTACIÓN ORAL. Obesidad y función pulmonar en escolares

    Diana Marcela García Ángel, Verónica Marín, Mónica Cuevas, Oscar Filbaum, Claudia Torrejón, Gloria Saldaño
    98
    |Resumen
    = 98 veces | PDF
    = 630 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.337149

  • Investigaciones nacionales terminadas

    Revista Perspectivas en Nutrición Humana
    101-116
    |Resumen
    = 205 veces | PDF
    = 268 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.337151

  • Investigaciones nacionales en ejecución

    Revista Perspectivas en Nutrición Humana
    119-124
    |Resumen
    = 474 veces | PDF
    = 104 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.337152

  • Investigaciones

    Revista Perspectivas en Nutrición Humana
    129-157
    |Resumen
    = 120 veces | PDF
    = 92 veces|
    DOI: https://doi.org/10.17533/udea.penh.337295