Cambios en la concentración sérica de hierro “libre” en niños con desnutrición aguda grave bajo tratamiento de recuperación nutricional. Turbo -Colombia

Autores/as

  • Beatriz Elena Parra Sosa Universidad de Antioquia
  • Claudia María Velásquez Rodríguez Universidad de Antioquia
  • Gloria María Agudelo Ochoa Universidad de Antioquia
  • Olga Lucía Cardona Henao Universidad de Antioquia
  • Gladis Morales Mira Universidad de Antioquia
  • Carlos Alberto Bernal Parra Universidad de Antioquia
  • Luis Burgos Herrera Universidad de Antioquia
  • Mireya Betancur Acosta Universidad de Antioquia

Palabras clave:

Kwashiorkor, marasmo, malnutrición proteico-energética, edema, hierro “libre”

Resumen

Introducción: Se recomida suplemento de hierro en niños con desnutrición aguda grave cuando recuperan el apetito, aun cuando existen evidencias de que en ese momento, aún hay presencia de hierro "libre" y es insuficiente la concentración de transferrina para transportarlo. Objetivo: Evaluar el cambio en las concentraciones séricas de hierro libre, transferrina y ferritina en niños con marasmo y kwashiorkor entre el momento uno, al ingreso y el momento dos, después, cuando el niño recuperó el apetito. Materiales y métodos: Estudio longitudinal, prospectivo, de tipo antes y después. Se realizó en Turbo, con 40 niños menores de cinco años de los cuales 20 tenían marasmo y 20 kwashiorkor. Se determinaron en ambos momentos: hierro "libre" por electroforesis capilar, transferrina y su índice de saturación, capacidad de fijación de hierro, ferritina, proteínas totales, albúmina, hierro total y proteína C reactiva (PCR) en suero. Resultados: Los niños desnutridos presentaron hierro "libre" antes de iniciar el tratamiento nutricional sin diferencias significativas entre marasmáticos y edematosos, para el momento dos la concentración de hierro "libre" disminuyó significativamente en ambos grupos pero aun se encontraban valores del metal. La PCR disminuyó significativamente en ambos grupos y en edematosos la ferritina se mantuvo alta al recuperar el apetito. Conclusiones: La recuperación del apetito no es el momento oportuno para dar suplementos de hierro a los edematosos porque aun tienen hierro "libre", persiste una baja concentración de transferrina y alta de ferritina; se debe esperar la resolución del edema y de la infección.
|Resumen
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Biografía del autor/a

Beatriz Elena Parra Sosa, Universidad de Antioquia

ND, MSc. Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad de Antioquia. Grupo de Investigación en Alimentación y Nutrición Humana.  

Claudia María Velásquez Rodríguez, Universidad de Antioquia

ND, MSc. Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad de Antioquia. Grupo de Investigación en Alimentación y Nutrición Humana.

Gloria María Agudelo Ochoa, Universidad de Antioquia

ND, MSc. Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad de Antioquia. Grupo de Investigación en Alimentación y Nutrición Humana.

Olga Lucía Cardona Henao, Universidad de Antioquia

ND, MSc. Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad de Antioquia. Grupo de Investigación en Alimentación y Nutrición Humana.

Gladis Morales Mira, Universidad de Antioquia

Qca, MQca. Grupo Interdisciplinario de Estudios Moleculares Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad de Antioquia.

Carlos Alberto Bernal Parra, Universidad de Antioquia

MD, Pediatra. Facultad de Medicina Universidad de Antioquia.

Luis Burgos Herrera, Universidad de Antioquia

MD, MBqca. Facultad de Medicina Universidad de Antioquia.

Mireya Betancur Acosta, Universidad de Antioquia

Estudiante Nutrición y Dietética.

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Publicado

2014-01-09

Cómo citar

Parra Sosa, B. E., Velásquez Rodríguez, C. M., Agudelo Ochoa, G. M., Cardona Henao, O. L., Morales Mira, G., Bernal Parra, C. A., Burgos Herrera, L., & Betancur Acosta, M. (2014). Cambios en la concentración sérica de hierro “libre” en niños con desnutrición aguda grave bajo tratamiento de recuperación nutricional. Turbo -Colombia. Perspectivas En Nutrición Humana, (14), 29–46. Recuperado a partir de https://revistas.udea.edu.co/index.php/nutricion/article/view/18066

Número

Sección

Artículos de Investigación

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